Brazílsky recept
Krémový mrkvový nákyp (Souflé de cenoura)
Pripravte si tento jemný a nadýchaný mrkvový nákyp, ktorý je ideálnou voľbou ako ľahký obed alebo chutná príloha.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
250 g varenej a odkvapkanej mrkvy
200 ml mlieka
2 veľké vajcia
100 g strúhaného parmezánu
strúhaný parmezán na posypanie (voliteľné)
maslo alebo olej na vymastenie
200 ml mlieka
2 veľké vajcia
100 g strúhaného parmezánu
strúhaný parmezán na posypanie (voliteľné)
maslo alebo olej na vymastenie
Kde nájsť ingrediencie
Všetky suroviny zakúpite v bežných potravinách alebo supermarketoch. Ako náhradu parmezánu možno použiť iný druh tvrdého zrejúceho syra s výraznou chuťou.
Spôsob prípravy
- Do nádoby mixéra pridajte varenú mrkvu, mlieko, vajcia a polovicu množstva strúhaného syra.
- Všetky ingrediencie dobre rozmixujte, až kým nezískate hladkú a homogénnu zmes.
- Pekáč alebo zapekaciu misu vymažte maslom alebo olejom a podľa želania vysypte trochou strúhaného parmezánu.
- Zmes z mixéra vylejte do pripravenej zapekacej misy.
- Vrch posypte zvyškom strúhaného syra, ak ho používate.
- Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 20 až 30 minút, kým nákyp nie je zlatistý a pevný.
Postrehy
Tento mrkvový nákyp predstavuje všestrannú a chutnú súčasť brazílskej kuchyne. Jeho ľahká a vzdušná textúra v kombinácii s prirodzenou sladkosťou mrkvy a slaným nádychom syra z neho robí obľúbený pokrm mnohých generácií. Je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá praktický a výživný recept, ktorý možno podávať ako predjedlo, hlavný chod alebo rýchly snack.
Príprava je veľmi jednoduchá a vyžaduje si len základné suroviny, ktoré bežne nájdete v špajze. Výsledkom je ľahké a mimoriadne chutné jedlo, ktoré určite poteší každého gurmána.
Príprava je veľmi jednoduchá a vyžaduje si len základné suroviny, ktoré bežne nájdete v špajze. Výsledkom je ľahké a mimoriadne chutné jedlo, ktoré určite poteší každého gurmána.
Hodnotenia a komentáre