Brazílsky recept
Slaný koláč bauru (Torta bauru)
Slaný koláč bauru je brazílska klasika, ktorú charakterizuje praktické cesto z mixéra a štedrá plnka, ktorá zaručene poteší každého.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
4 celé vajcia
1 šálka mlieka
1 šálka oleja
1 šálka pšeničnej múky
1 lyžica prášku do pečiva
soľ podľa chuti
150 g nakrájanej mozzarelly
150 g nakrájanej šunky
3 nakrájané paradajky
1 nakrájaná cibuľa
1/3 šálky strúhaného syra
oregano podľa chuti
1 šálka mlieka
1 šálka oleja
1 šálka pšeničnej múky
1 lyžica prášku do pečiva
soľ podľa chuti
150 g nakrájanej mozzarelly
150 g nakrájanej šunky
3 nakrájané paradajky
1 nakrájaná cibuľa
1/3 šálky strúhaného syra
oregano podľa chuti
Kde nájsť ingrediencie
Všetky suroviny zakúpite v bežných potravinách alebo supermarketoch. Ako náhradu za mozzarellu môžete použiť iný dobre sa topiaci syr, ideálne však zostáva pôvodný druh.
Spôsob prípravy
- Vložte vajcia, mlieko, olej, pšeničnú múku, prášok do pečiva a soľ do mixéra
- Všetko spolu mixujte, kým nevznikne homogénne a veľmi tekuté cesto
- Pripravte si zapekaciu misu a vymastite ju maslom
- Nalejte polovicu pripraveného cesta na dno formy
- Na cesto rovnomerne rozložte plnku z mozzarelly, šunky, paradajok a cibule
- Zvyškom cesta prikryte plnku
- Na záver vrch posypte strúhaným syrom a oreganom
- Vložte do predhriatej rúry
- Pečte približne 30 minút alebo kým koláč nezíska zlatistú farbu
Postrehy
Tento recept je ideálny na rýchlu desiatu alebo praktickú večeru. Výsledkom je nadýchaný a veľmi chutný koláč, na ktorý potrebujete len jednoduché suroviny, ktoré máte pravdepodobne už teraz doma v špajze.
Hodnotenia a komentáre