Brazílsky recept
Jednoduchý a chutný puding z kuchynky z manioky s kokosom a cukrom (Pudim de mandioca)
Krémový a chutný puding z manioky s kokosom a cukrom, ideálny na tradičnú brazílsku sladkosť.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
3 celé vajcia
1 kg uvarenej manioky, nakrájanej na kúsky
2 šálky plnotučného mlieka
100 g čerstvého alebo sušeného strúhaného kokosu
1 a pol šálky rafinovaného cukru
2 polievkové lyžice nesoleného masla
1 kg uvarenej manioky, nakrájanej na kúsky
2 šálky plnotučného mlieka
100 g čerstvého alebo sušeného strúhaného kokosu
1 a pol šálky rafinovaného cukru
2 polievkové lyžice nesoleného masla
Kde nájsť ingrediencie
Ingrediencie je možné zakúpiť v bežných supermarkétoch alebo potravinárskych obchodoch, hlavne v sekciách s čerstvými a sušenými mlednými produktmi, ako je kokos alebo mlieko, a tiež v oddeleniach s čerstvou zeleninou a vajcami.
Spôsob prípravy
- Uvarenú manioku roztlačte na hladké pyré.
- V miske zmiešajte pyré z manioky, vajcia, mlieko, cukor, maslo a strúhaný kokos.
- Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili a vznikla hladká hmota.
- Formu na pečenie vymastite maslom a posypte cukrom alebo múkou.
- Vložte zmes do vymastenej formy.
- Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 25 minút, alebo kým puding nebude pevný a vrch nebude zlatistý.
- Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a nakrájajte na plátky.
Postrehy
Puding z manioky je tradičný brazílsky dezert, ktorý spája jemnú textúru varenej manioky s jemnou sladkosťou cukru a nádychom kokosu. Tento recept je veľmi jednoduchý na prípravu a výsledkom je krémový puding, ktorý je ideálny na rôzne príležitosti. Kombinácia týchto ingrediencií vytvára výraznú chuť s hladkou textúrou, ktorá osloví každého.
Hodnotenia a komentáre