Бразильский рецепт
Нежный пудинг из маниока с кокосом
Кремовый и ароматный десерт из отварного маниока, тертого кокоса и сахара — классическое лакомство с нежной текстурой.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
3 целых яйца
1 кг отварного маниока, нарезанного кусочками
2 стакана цельного молока
100 г свежей или сушеной кокосовой стружки
1,5 стакана рафинированного сахара
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
1 кг отварного маниока, нарезанного кусочками
2 стакана цельного молока
100 г свежей или сушеной кокосовой стружки
1,5 стакана рафинированного сахара
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
Где найти ингредиенты
Маниок можно приобрести в магазинах экзотических продуктов или крупных гипермаркетах в отделе овощей. Остальные ингредиенты доступны в любом обычном продуктовом магазине.
Способ приготовления
- Разомните отварной маниок до состояния однородного пюре.
- В глубокой миске смешайте пюре маниока, яйца, молоко, сахар, сливочное масло и кокосовую стружку.
- Тщательно перемешайте все компоненты до получения гладкой и однородной массы.
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте сахаром или пшеничной мукой.
- Вылейте полученную смесь в подготовленную форму.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25 минут, пока пудинг не станет плотным и не подрумянится сверху.
- Выньте из духовки, дайте остыть и нарежьте на порционные кусочки.
Примечания
Пудинг из маниока — это традиционный десерт, сочетающий мягкую текстуру отварного корня маниока со сладостью сахара и тропическими нотками кокоса. Этот простой рецепт позволяет приготовить нежный десерт, который станет идеальным завершением любого обеда. Гармоничное сочетание ингредиентов придает блюду насыщенный вкус и бархатистую консистенцию, которая нравится всем.
Рейтинги и комментарии