Brazílsky recept
Ľahká marakujová pena (Mousse de maracujá)
Rýchly brazílsky dezert s výraznou chuťou marakuje, krémovou textúrou a ľahšími mliečnymi surovinami.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 plechovka odtučneného sladeného kondenzovaného mlieka
1 plechovka light smotany
3/4 plechovky od kondenzovaného mlieka koncentrovanej marakujovej šťavy
Dužina z marakuje na ozdobenie
1 plechovka light smotany
3/4 plechovky od kondenzovaného mlieka koncentrovanej marakujovej šťavy
Dužina z marakuje na ozdobenie
Kde nájsť ingrediencie
Na Slovensku hľadajte marakujovú šťavu alebo pyré vo väčších supermarketoch, obchodoch so zahraničnými potravinami alebo v online potravinách. Kondenzované mlieko a smotanu light nájdete v bežných supermarketoch.
Spôsob prípravy
- Kondenzované mlieko, smotanu a marakujovú šťavu dajte do mixéra
- Všetky suroviny mixujte na vysokej rýchlosti 10 minút, aby vznikla vzdušná textúra
- Zmes prelejte do servírovacej misy
- Na povrch peny rozdeľte dužinu z marakuje
- Pred podávaním nechajte 2 hodiny chladiť v chladničke
Postrehy
Táto pena je praktická voľba, keď chcete svieži dezert bez zdĺhavej prípravy. Zachováva typickú kyslasto-voňavú chuť marakuje, no používa suroviny so zníženým obsahom tuku.
Hodnotenia a komentáre