බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
සුදු බෝංචි සහ රෝස්මේරි විනාග්රෙට් (සැලඩ් එකක්)
සුදු බෝංචි, නැවුම් රෝස්මේරි සහ එළවළු එකතුවෙන් සාදන ලද ඉතා පෝෂ්‍යදායී සහ රසවත් සලාදයක්. මෙය ග්‍රිල් කළ මස් හෝ මාළු වර්ග සමඟ කෑමට ඉතා සුදුසුයි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
සුදු බෝංචි ටින් 2ක් (තම්බා ගත් බෝංචි කෝප්ප 3කට සමාන වේ)
රතු ලූනු ගෙඩියක්
තක්කාලි ගෙඩි 2ක්
රෝස්මේරි අතු 2ක් (නැවුම් කොළ මේස හැඳි 2ක්)
ඔලිව් තෙල් කෝප්ප 1/4ක්
රතු වයින් විනාකිරි මේස හැඳි 3ක්
ලුණු තේ හැන්දක්
අලුතින් අඹරාගත් ගම්මිරිස් කුඩු (රස අනුව)
රතු ලූනු ගෙඩියක්
තක්කාලි ගෙඩි 2ක්
රෝස්මේරි අතු 2ක් (නැවුම් කොළ මේස හැඳි 2ක්)
ඔලිව් තෙල් කෝප්ප 1/4ක්
රතු වයින් විනාකිරි මේස හැඳි 3ක්
ලුණු තේ හැන්දක්
අලුතින් අඹරාගත් ගම්මිරිස් කුඩු (රස අනුව)
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
බෝංචි ටින්, ඔලිව් තෙල් සහ රෝස්මේරි වැනි ද්‍රව්‍ය ඕනෑම ප්‍රධාන සුපිරි වෙළඳසැලකින් හෝ එළවළු වෙළඳපොලකින් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- මුලින්ම බෝංචි ටින්වල තිබෙන දියර ඉවත් කර බෝංචි පමණක් පෙරා ගන්න
- බෝංචි හොඳින් වතුරෙන් සෝදා පිරිසිදු කර තෙත මාත්තු වීමට පසෙකින් තබන්න
- රතු ලූනු ගෙඩිය පොතු හැර සිහින් දිගටි තීරු ලෙස කපා ගන්න
- තක්කාලි සෝදා පිරිසිදු කර ගන්න
- තක්කාලි දෙකට කපා එහි ඇට ඉවත් කරන්න
- ඉන්පසු තක්කාලි ඉතා කුඩා කැට ලෙස කපා ගන්න
- රෝස්මේරි අතුවලින් කොළ පමණක් ගලවා ගන්න
- විශාල කබලක් ලිප තැබීමට පෙර එයට ඔලිව් තෙල්, කපාගත් ලූනු සහ රෝස්මේරි කොළ එක් කරන්න
- කබල ලිපේ තබා මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ගින්දරේ විනාඩි 2ක් පමණ රත් කරන්න
- ඉන්පසු එම මිශ්‍රණය විශාල බඳුනකට මාරු කරන්න
- එයට විනාකිරි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් කුඩු එකතු කරන්න
- සෝදා තබා ගත් බෝංචි සහ කපා ගත් තක්කාලි ද එකතු කරන්න
- සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කර වහාම පිළිගන්වන්න
නිරීක්ෂණ
මෙම වට්ටෝරුව සුවඳවත් රෝස්මේරි සහ ඔලිව් තෙල්වලින් පදම් කළ ලූනු මුසු වූ අපූරු රසයක් ගෙන දෙයි. සුදු බෝංචිවල මෘදු බව සමඟ මෙම සලාදය ඉතා ප්‍රබෝධමත් ආහාරයකි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්