බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
ගෙදර හැදූ නූල් බෝංචි වට්ටෝරුව
රසවත් සම්ප්‍රදායික බ්‍රසීලියානු ඉඳි බෝංචි, රසයෙන් පොහොසත් සහ ඔබේ ආහාර වේල සමඟ පරිපූර්ණ වන ආකාරය සොයා ගන්න. කිරීමට පහසුය!
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
ඉඳි බෝංචි කිලෝග්රෑම් 1 (දම් පාට)
නැවුම් බේකන් 1/2 kg
දුම් පෙපෙරෝනි සොසේජස් 1/2 kg
1 ලොකු ලූනු
හරිත සුවඳ 1 ඇසුරුම
කොත්තමල්ලි 1 පොකුරක්
මඤ්ඤොක්කා පිටි කිලෝග්රෑම් 1/2 (මධ්යම)
රස කිරීමට ගම්මිරිස් නොමැතිව බාහියන් කුළුබඩුවක් සම්පූර්ණ කරන්න
රස කිරීමට ලුණු
රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
නැවුම් බේකන් 1/2 kg
දුම් පෙපෙරෝනි සොසේජස් 1/2 kg
1 ලොකු ලූනු
හරිත සුවඳ 1 ඇසුරුම
කොත්තමල්ලි 1 පොකුරක්
මඤ්ඤොක්කා පිටි කිලෝග්රෑම් 1/2 (මධ්යම)
රස කිරීමට ගම්මිරිස් නොමැතිව බාහියන් කුළුබඩුවක් සම්පූර්ණ කරන්න
රස කිරීමට ලුණු
රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- බෝංචි පීඩනයට පැමිණි පසු ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 9ක් පීඩන උදුනක හෝ මෘදු වන තෙක් උයන්න.
- බෝංචි පිසින අතරතුර, නැවුම් බේකන් කුඩා කැට කපා.
- ළූණු, අමු මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි කපාගන්න.
- පෙපෙරෝනි සොසේජස් පෙති හෝ කැට කපා.
- වෙනම පෑන් එකක බේකන් රන්වන් පාට වනතුරු බැද පසෙකින් තබන්න.
- ඔබ බේකන් බැදපු පෑන් එකේම කැලබ්රියන් සොසේජස් බැද පසෙකින් තබන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ, බේකන් බැදීමෙන් ඉවත් කරන ලද තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න.
- කැඩුණු ලූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් බැදගන්න.
- කපාගත් අමු මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි එකතු කර තවත් විනාඩියක් බැදගන්න.
- හොඳින් මිශ්ර, රස කිරීමට Bahian කුළුබඩුවක්, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- පිසූ බෝංචි ඉවතට ගෙන ඒවා පෑන් එකට එකතු කරන්න.
- බෝංචි වලට කුළුබඩු ඇතුළත් කිරීම සඳහා මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.
- බෝංචි සමග පෑන් වෙත ෆ්රයිඩ් බේකන් සහ ෆ්රයිඩ් කැලබ්රියන් සොසේජස් එකතු කරන්න.
- ඔබ ස්ථිර හා සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තුරු, නිරන්තරයෙන් මිශ්ර, කසාවා පිටි ක්රමයෙන් එකතු කරන්න.
- අවශ්ය නම් ලුණු රස කර සකස් කරන්න.
- ඉඳි බෝංචි ඉතා උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.
නිරීක්ෂණ
බ්ලැක්-ඇස් පීස් හෝ කව්පි ලෙසද හැඳින්වෙන නූල් බෝංචි, බ්‍රසීලියානු ආහාරවල, විශේෂයෙන් ඊසානදිග ප්‍රදේශවල බහුකාර්ය සහ ඉතා ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යයකි. මෙම වට්ටෝරුව තුළ බේකන්, කැලබ්රියන් සොසේජස් සහ මඤ්ඤොක්කා පිටි සමඟ ඒකාබද්ධව ගෙදර හැදූ සහ රසවත් ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද නූල් බෝංචි ඇතුළත් වන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස සුවඳින් පිරුණු සැලකිය යුතු ආහාරයක් ලැබේ. එදිනෙදා ජීවිතයට හෝ විශේෂ අවස්ථා සඳහා වඩාත් සුදුසු සම්පූර්ණ සහ සැනසිලිදායක ආහාර වේලක් සොයන අයට එය කදිම විකල්පයකි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්