බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
ලෙමන් ලෙලි දැමූ බත්
ලෙමන් ලෙලි දැමූ මේ බත්, නැවුම් රසය, සිට්‍රස් සුවඳ සහ පහසු පිළියෙළ කිරීම නිසා අගය කරන සම්ප්‍රදායික බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුවකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
බත් සඳහා සහල් කෝප්ප 1ක්
වතුර කෝප්ප 2ක්
ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 1ක්
ලූනු 1/2ක්
බේ කොළ 1ක්
ලුණු තේ හැඳි 1/2ක්
ලයිම් ගෙඩි 1ක ලෙලි සිහින්ව ගත් කොටස
වතුර කෝප්ප 2ක්
ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 1ක්
ලූනු 1/2ක්
බේ කොළ 1ක්
ලුණු තේ හැඳි 1/2ක්
ලයිම් ගෙඩි 1ක ලෙලි සිහින්ව ගත් කොටස
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
ශ්‍රී ලංකාවේ මෙම අමුද්රව්ය සාමාන්‍ය සුපිරි වෙළෙඳසැල්, සිල්ලර කඩ, එළවළු හා පලතුරු වෙළෙඳපොළවල් සහ කුළුබඩු අලෙවි කරන වෙළෙඳසැල්වලින් පහසුවෙන් සොයා ගත හැක.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- ලූනු පොත්ත ඉවත් කර ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න
- වතුර කේතලයකට දමා අඩු ගින්දරේ උතුරන තෙක් තබන්න
- මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ භාජනයක් අඩු ගින්දරේ රත් කරන්න
- ඔලිව් තෙල් සහ කපාගත් ලූනු එකතු කරන්න
- ලුණු ස්වල්පයකින් රස කර ගන්න
- ලූනු මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 2ක් පමණ තෙම්පරාදු කරන්න
- බේ කොළය සහ සහල් භාජනයට දමන්න
- ධාන්‍ය තෙල්වලින් හොඳින් ආවරණය වන ලෙස මිනිත්තුවක් පමණ කලවම් කරන්න; එයින් බත් ඇට ඇටව වෙන්ව පිසෙයි
- උතුරන වතුරෙන් කෝප්ප 2ක් මැනගෙන සහල් මත වත් කරන්න
- ඉතිරි ලුණු එකතු කර කලවම් කරන්න
- ගින්දර මධ්‍යම මට්ටමට වැඩි කරන්න
- මෙම මොහොතෙන් පසු කලවම් කිරීමෙන් වළකින්න
- වතුර සහල් මට්ටමට අඩු වන තෙක් රැඳී සිටින්න
- ගින්දර අඩු කර භාජනය අර්ධ වශයෙන් වසා තබන්න
- සියලුම වතුර අවශෝෂණය වන තෙක් පිසන්න
- වතුර සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී ඇත්දැයි තහවුරු කිරීමට කටු හැන්දකින් භාජනයේ පතුල පරීක්ෂා කරන්න
- ගින්දර නිවා දමන්න
- ලයිම් ලෙලි එකතු කරන්න
- භාජනය සම්පූර්ණයෙන්ම වසා තබන්න
- බත් වාෂ්පයේ මිනිත්තු 5ක් විවේක ගැනීමට තබන්න
- කටු හැන්දකින් බත් ඇට ඇටව ලිහිල් කර ලෙලි හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න
- බඳුනකට මාරු කර වහාම පිළිගන්වන්න
නිරීක්ෂණ
විවිධ කෑමවලට අතුරු කෑමක් ලෙස ඉතා හොඳ තේරීමක් වන මෙය, දිනපතා ආහාර වේලට සැහැල්ලු සහ රසවත් නවීන ස්පර්ශයක් එක් කරයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්