බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
පාරම්පරික පහසු සහ ඉක්මන් රෙසිපිය (Baião de dois)
බ්රසීල කුස්සියට අයත් Baião de Dois වට්ටෝරුව සරලව සෑදිය හැකි මනาราง දහයක් ලැබෙන, රතු රතු රසයන්ගෙන් පිරිපුන්, පවුල් අවස්තාවක් සඳහා නිෂ්පාදනයක්.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
2,5 ලීටර් සීතල ජලය
500 g කොළ බෝංගස්
2 ටැබ්ලට් මස් stock (caldo de carne)
3 මේස කෝප් තෙල් (vegetable oil)
1 paio, කැබලි කර
1 ලූණු, ගෙඩික් හැඩයෙන් සිට
1 දළ ලූණු, මොල්ටා
1/2 මේස කෝප් කොත්තමල්ලි කුරුමල්ලා
2 කෝප් බත් (සුදු බත්)
150 g queijo coalho කැබලි
500 g කොළ බෝංගස්
2 ටැබ්ලට් මස් stock (caldo de carne)
3 මේස කෝප් තෙල් (vegetable oil)
1 paio, කැබලි කර
1 ලූණු, ගෙඩික් හැඩයෙන් සිට
1 දළ ලූණු, මොල්ටා
1/2 මේස කෝප් කොත්තමල්ලි කුරුමල්ලා
2 කෝප් බත් (සුදු බත්)
150 g queijo coalho කැබලි
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
රටේ සාමාන්‍ය වෙළඳසැල් සහ ප්‍රාදේශීය අමුද්රව්ය අංශ අතර සොයන්න. තැනට හෝ ස්ථානයට අනුව කොටසකින් කඩබැඩු හෝ පොඩි සාප්පුවක් (කඳුලුම් කඩය) ඔබට ලබා ගැනීමට හැකිවේ. ස්ථාපනයන්හි උපදේශන මඟින් substitutes ( දෙවන විකල්ප ) පමණක් දැක්වීමට ඉඩ ඇත; අමුද්රව්ය මූලික අමුද්රව්ය වශයෙන් ඇතැම්විට අලුත් විකල්ප ලෙස භාවිතා කළ හැක.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- කොළ බෝංගස් දිනයක් පුරා ජලයෙන් තබා තබන්න
- ඊළඟ දිනෙක, කොළ බෝංගස් වළක්වා 2,5 ලීටර් ජලය සහ caldo de carne කූඩ සමඟ වාට්ටුවකට ගෙන යමු
- පාන් කූඩය වැස තබා මස් කූඩ මට්ටමේ තවත් පැයෙකුක් හෝ කෘෂ්ණ පරිමිතියෙන් මරුන්තර ලෙස බෝංගස් කැටී නොයත් වෙන.
- එක් පැනලයක තෙල් තබා paio, ලූණු හා සුදු ලූණු තෙල් තුළ හොඳින් රන් කිරීමට කටයුතු කරන්න
- තෙල්වල paio, ලූණු, ලූණු කුඩා කෑලි රන් කර ගන්න
- ර්රොස් පිරිසිදු කර බත් එකතු කරන්න, කොත්තමල්ලි කුරුමල්ලා දමමින් තබා මොලම් කරනවා
- දියුණු වූ බෝංගස් සහ බෝඳ හැඩැති සුවඳ පානවත් මස් කූඩ කුඩා නොදී රොස්ණයක් ලෙස දක්වන්න
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්‍ර කර පැනල වසා තළා, බත් නිසි ලෙස පිසින්නේ ඉහළ නොයන ත්ත්
- බත් මත queijo coalho කැබලි වෙන්කර තබන්න
- නැවත පැනල වැස තවත් කාලයක් වායු නොගෙන තෙල් පැනවීමෙන් සෙහෙත්-දම්ම සෞරග්‍රහණයක් ලබා දෙන්න
- බයාවෝ දෙක උණුසුම් ලෙස සේවනය කරන්න; අවශ්‍ය නම් carne-de-sol තවත් ක්‍රියාත්මක කරන්න
නිරීක්ෂණ
Baiao de Dois යනු බ්රසීල කුස්සියේ සංකේතමය කෑමක් වන අතර විශේෂයෙන් නැගෙනහිර සහ උතුරු ප්‍රදේශවල ජනප්‍රිය වේ. එය අල සහ බෝංගස් මිශ්‍රයක් සහ paio, queijo coalho සහ සුගන්ධ තේජන රසings ඇතුළත් කරමින් සම්පූර්ණ, සැනසුම්දායක ආහාරයක් බවට පත්වේ. මෙම රෙසිපිය සැකසීමට සරල ක්‍රමයක් වන අතර දිනපතා භෝජන හෝ විශේෂ අවස්ථාවන්ට සුදුසුය.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්