Бразильский рецепт
Винегрет из белой фасоли с розмарином
Освежающий и вкусный рецепт салата из белой фасоли, который идеально подходит в качестве гарнира к блюдам на гриле или как самостоятельное питательное блюдо.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
2 банки белой фасоли (эквивалент 3 стаканов готовых зерен)
1 красная луковица
2 помидора
1/4 стакана оливкового масла
3 столовые ложки красного винного уксуса
2 веточки розмарина (2 столовые ложки свежих листьев)
1 чайная ложка соли
Свежемолотый черный перец по вкусу
1 красная луковица
2 помидора
1/4 стакана оливкового масла
3 столовые ложки красного винного уксуса
2 веточки розмарина (2 столовые ложки свежих листьев)
1 чайная ложка соли
Свежемолотый черный перец по вкусу
Где найти ингредиенты
Ингредиенты для этого рецепта можно приобрести в большинстве крупных супермаркетов, овощных лавках и магазинах здорового питания.
Способ приготовления
- Откройте банки с фасолью и слейте жидкость через сито
- Аккуратно промойте зерна под проточной водой, чтобы удалить лишнюю соль, и дайте воде полностью стечь
- Очистите лук и нарежьте его тонкими полосками по 0,5 см
- Промойте помидоры
- Разрежьте помидоры пополам и удалите семена
- Нарежьте половинки помидоров кубиками по 0,5 см
- Отделите листики розмарина от веточек
- В большой сковороде, не включая огонь, соедините оливковое масло, нарезанный лук и листья розмарина
- Поставьте сковороду на средний огонь и прогревайте в течение 2 минут
- Переложите смесь со сковороды в большую миску
- Добавьте уксус, соль и черный перец
- Добавьте фасоль и помидоры к заправке
- Аккуратно все перемешайте и сразу подавайте к столу
Примечания
Этот винегрет представляет собой изысканное сочетание текстур и ароматов, где розмарин, прогретый в оливковом масле, смягчает вкус лука и придает белой фасоли яркий травяной оттенок.
Рейтинги и комментарии