Rețetă braziliană
Prăjitură cremoasă cu nucă de cocos (Empadão de coco)
Descoperiți cum să preparați un empadão de coco cremos și tradițional. O rețetă braziliană simplă și reconfortantă, perfectă pentru orice ocazie.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
4 ouă
300 g zahăr
2 linguri unt nesărat
200 g fulgi de nucă de cocos răzuiți
350 ml lapte integral
2 linguri amidon de porumb
300 g zahăr
2 linguri unt nesărat
200 g fulgi de nucă de cocos răzuiți
350 ml lapte integral
2 linguri amidon de porumb
Unde găsiți ingrediente
Ingredientele pot fi achiziționate din orice supermarket local, din secțiunile de produse lactate, coacere sau produse internaționale. Fulgii de nucă de cocos se găsesc de obicei în pungi la raionul de ingrediente pentru deserturi. Dacă nu găsiți unt nesărat, puteți folosi unt cu un conținut redus de sare, ajustând restul rețetei.
Metoda de preparare
- Într-un bol, bateți untul cu zahărul până când obțineți o cremă deschisă la culoare și pufoasă.
- Adăugați ouăle unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare.
- Încorporați fulgii de cocos, laptele și amidonul de porumb (dizolvat în puțin lapte, dacă este necesar pentru omogenizare).
- Amestecați toate ingredientele energic până când obțineți o compoziție omogenă și fină.
- Turnați amestecul într-o tavă unsă anterior cu puțin unt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C până când prăjitura devine aurie la suprafață și fermă la atingere.
Observatii
Empadão de coco este un desert brazilian clasic, apreciat pentru textura sa bogată și gustul dulce, intens de cocos. Este o alegere practică și îndrăgită, ideală pentru a fi servită la ocazii speciale, ca desert sau alături de o cafea proaspătă. Această rețetă simplifică pașii de preparare, asigurând un rezultat savuros care va fi pe placul întregii familii.
Evaluări și comentarii