Rețetă braziliană
Quindim preparat la blender: rapid și simplu (Quindim de liquidificador)
Descoperă cum poți pregăti un quindim delicios acasă, folosind doar câteva ingrediente. Un desert brazilian clasic, cremos și gata în doar câteva minute.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
100g brânză rasă
20 linguri de zahăr
100g nucă de cocos rasă
1 lingură de unt sau margarină
6 ouă întregi
20 linguri de zahăr
100g nucă de cocos rasă
1 lingură de unt sau margarină
6 ouă întregi
Unde găsiți ingrediente
Poți găsi ingredientele necesare în orice supermarket, la raionul de produse lactate, panificație sau ingrediente pentru deserturi. Brânza rasă potrivită pentru această rețetă are o textură fină, similară cu parmezanul sau un cașcaval mai sărat, care completează dulceața preparatului.
Metoda de preparare
- Adaugă ouăle, zahărul, brânza rasă, nuca de cocos și untul în vasul blenderului.
- Mixează toate ingredientele până când obții o compoziție omogenă.
- Unge o formă de copt cu gaură la mijloc, de 20 cm diametru, cu puțin unt și presară zahăr pe toată suprafața.
- Toarnă compoziția pregătită în forma unsă.
- Introdu desertul la cuptorul preîncălzit și gătește la bain-marie timp de aproximativ 20 de minute sau până când se întărește.
Observatii
Quindimul este unul dintre cele mai emblematice deserturi din bucătăria braziliană, apreciat pentru textura sa fină, mătăsoasă și pentru combinația distinctivă de nucă de cocos și ouă. Această metodă de preparare la blender simplifică întregul proces, fiind ideală pentru cei care își doresc un dulce elegant, fără complicații în bucătărie. Secretul reușitei constă în gătirea atentă la bain-marie, care asigură consistența perfectă și luciul caracteristic acestui preparat.
Evaluări și comentarii