Rețetă braziliană
Prăjitură tradițională cu morcovi de casă (Bolo de cenoura)
O rețetă clasică pentru un pandișpan de morcovi pufos, umed și delicios. Ușor de preparat cu ingrediente la îndemână, este alegerea ideală pentru desert sau lângă cafeaua de după-amiază.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
3 morcovi mari (aproximativ 750g)
5 ouă mari
1 cană de ulei vegetal
1 praf de sare
2 căni de zahăr
3 căni de făină de grâu
1 lingură de praf de copt
5 ouă mari
1 cană de ulei vegetal
1 praf de sare
2 căni de zahăr
3 căni de făină de grâu
1 lingură de praf de copt
Unde găsiți ingrediente
Ingredientele de bază se găsesc în orice supermarket sau piață locală la raionul de produse proaspete, respectiv la secțiunea de ingrediente pentru copt. Puteți folosi ulei de floarea-soarelui ca opțiune neutră pentru această rețetă.
Metoda de preparare
- Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți mai mici.
- În bolul blenderului, adăugați uleiul, ouăle, morcovii tăiați și sarea.
- Mixați bine până obțineți un amestec omogen și fin.
- Adăugați zahărul treptat, continuând să mixați în blender până când este complet încorporat.
- Într-un bol separat, amestecați făina de grâu cernută cu praful de copt.
- Turnați amestecul lichid din blender peste ingredientele uscate din bol.
- Încorporați delicat cu un tel sau o spatulă până când compoziția este omogenă și fără cocoloașe de făină.
- Ungeți o formă de copt cu unt și presărați puțin zahăr.
- Turnați aluatul în forma pregătită.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 35-45 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Observatii
Această prăjitură cu morcovi este un deliciu emblematic al bucătăriei braziliene, apreciată pentru textura sa pufoasă, gustul fin și culoarea vibrantă oferită de morcovi. Preparată cu ingrediente simple, este soluția perfectă pentru cine caută un desert de casă reconfortant și rapid.
Simplitatea modului de preparare o face accesibilă chiar și pentru începători, garantând un rezultat impecabil de fiecare dată. Serviți prăjitura în felii generoase alături de o cafea fierbinte sau ca un desert savuros, putând fi completată opțional cu o glazură de ciocolată.
Simplitatea modului de preparare o face accesibilă chiar și pentru începători, garantând un rezultat impecabil de fiecare dată. Serviți prăjitura în felii generoase alături de o cafea fierbinte sau ca un desert savuros, putând fi completată opțional cu o glazură de ciocolată.
Evaluări și comentarii