Receita brasileira
Pão de queijo de liquidificador tradicional
Aprenda a preparar um delicioso pão de queijo caseiro com uma massa prática feita na liquidificadora. É o acompanhamento perfeito para o seu lanche da tarde.
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Ingredientes
240 ml de leite
240 ml de óleo
3 ovos inteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queijo ralado
240 ml de óleo
3 ovos inteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queijo ralado
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar todos os ingredientes necessários em qualquer supermercado da sua zona, nas secções de laticínios, produtos secos ou mercearia. O polvilho doce está habitualmente disponível na área de produtos de culinária internacional ou dietéticos.
Modo de preparo
- Ferva o leite num tacho e reserve até que atinja uma temperatura morna
- Coloque na liquidificadora os ovos, o óleo e o leite morno
- Adicione o polvilho doce gradualmente à mistura líquida
- Bata todos os ingredientes na liquidificadora até obter uma massa lisa e homogénea
- Adicione o queijo ralado à massa preparada na liquidificadora
- Pulse rapidamente apenas para incorporar o queijo à massa sem o triturar totalmente
- Distribua a massa por formas pequenas ou de empada previamente untadas com um pouco de óleo
- Leve ao forno preaquecido a 180°C durante aproximadamente 30 minutos ou até que estejam bem dourados
Observações
O pão de queijo é um clássico brasileiro que não pode faltar na mesa. Esta versão, preparada na liquidificadora, é ideal para quem procura praticidade sem abdicar da textura macia no interior e daquela crosta dourada. O segredo está em bater muito bem os ingredientes para garantir que a massa fique homogénea antes de ir ao forno. Sirva ainda quente para desfrutar do melhor sabor e da consistência ideal do queijo derretido.
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