Receita brasileira
Pão de queijo de liquidificador
Aprenda a preparar um pão de queijo caseiro com uma massa prática batida no liquidificador. É o acompanhamento ideal para o seu café da tarde.
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Ingredientes
240 ml de leite
240 ml de óleo
3 ovos inteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queijo ralado
240 ml de óleo
3 ovos inteiros
720 ml de polvilho doce
100 g de queijo ralado
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar os ingredientes necessários em mercados locais e mercearias. Para o queijo, prefira variedades de cura média ou queijo tipo minas para um resultado mais autêntico.
Modo de preparo
- Ferva o leite numa panela e reserve até que atinja uma temperatura morna
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo e o leite morno
- Adicione o polvilho doce gradualmente à mistura líquida
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa e homogénea
- Adicione o queijo ralado à massa preparada no liquidificador
- Pulse rapidamente apenas para incorporar o queijo à massa sem triturá-lo totalmente
- Distribua a massa em formas pequenas ou de empada previamente untadas com um pouco de óleo
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam bem dourados
Observações
O pão de queijo é um clássico brasileiro essencial em qualquer mesa. Esta versão feita no liquidificador é perfeita para quem procura praticidade sem comprometer a textura macia por dentro e a crosta dourada por fora. O segredo reside em bater bem os ingredientes para assegurar uma massa homogénea antes de levar ao forno. Sirva ainda quente para desfrutar do melhor sabor e da consistência ideal do queijo derretido.
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