Brazylijski przepis
Domowe i proste ciasto z czerstwego chleba (Bolo de pão velho)
Zmień czerstwe pieczywo w wyśmienite, ekonomiczne ciasto. Tradycyjny sposób na niemarnowanie żywności, idealny na śniadanie lub podwieczorek.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
1 łyżka proszku do pieczenia
3 jajka
3 łyżki masła w temperaturze pokojowej
3 szklanki cukru
mleko w ilości potrzebnej do uzyskania odpowiedniej konsystencji
4 szklanki czerstwego chleba pokrojonego w kostkę
3 jajka
3 łyżki masła w temperaturze pokojowej
3 szklanki cukru
mleko w ilości potrzebnej do uzyskania odpowiedniej konsystencji
4 szklanki czerstwego chleba pokrojonego w kostkę
Gdzie znaleźć składniki
Wszystkie składniki są ogólnodostępne w każdym sklepie spożywczym, markecie lub lokalnej piekarni.
Sposób przygotowania
- W blenderze lub mikserze umieść cukier, jajka oraz masło.
- Miksuj składniki, aż powstanie gładka, jednolita masa.
- Dodaj pokrojony chleb i stopniowo wlewaj mleko, cały czas miksując, aż pieczywo całkowicie się rozpadnie, a masa stanie się kremowa i gładka.
- Na końcu dodaj proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj całość łyżką.
- Przelej masę do formy wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 do 40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a ciasto stabilne w dotyku.
Uwagi
Ciasto z czerstwego chleba to tradycyjny wypiek, który doskonale wpisuje się w ideę zero waste, pozwalając na kreatywne wykorzystanie resztek pieczywa. Ten prosty deser wyróżnia się wyjątkowym smakiem i wilgotną konsystencją, stanowiąc świetną propozycję na słodki poczęstunek do kawy. Przygotowanie jest niezwykle intuicyjne i nie wymaga zaawansowanych umiejętności, dzięki czemu każdy może w prosty sposób wyczarować domowy przysmak o zachwycającym aromacie.
Oceny i komentarze