Receita brasileira
Almôndegas recheadas fáceis e saborosas
Desfrute de umas almôndegas caseiras irresistíveis com um coração cremoso de queijo mussarela. Uma sugestão prática e deliciosa para o seu almoço ou jantar.
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Ingredientes
Óleo vegetal para fritar
1 pacote de sopa de cebola em pó
1 ovo
500g de carne moída
300g de queijo mussarela ralado
1 pacote de sopa de cebola em pó
1 ovo
500g de carne moída
300g de queijo mussarela ralado
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar estes ingredientes nos mercados e mercearias locais na zona de talho e nos corredores de produtos secos. Como substituto para a sopa de cebola, pode usar uma mistura caseira de cebola desidratada, alho em pó e sal, caso não encontre o produto industrializado.
Modo de preparo
- Numa taça larga, misture a carne moída, o ovo e o pacote de sopa de cebola até obter uma massa homogénea.
- Retire pequenas porções da massa de carne e espalme-as na palma da mão.
- Coloque uma porção de queijo mussarela ralado no centro da massa de carne aberta.
- Feche a massa cuidadosamente em torno do queijo, moldando-a em forma de almôndega.
- Aqueça o óleo vegetal numa panela em lume médio-alto.
- Frite as almôndegas no óleo quente durante cerca de 10 minutos, ou até ficarem douradas de todos os lados e bem cozinhadas por dentro.
Observações
As almôndegas recheadas são um clássico reconfortante da culinária brasileira, perfeitas para quem procura uma refeição que combina sabor e simplicidade. O contraste da carne moída tenra com o queijo mussarela derretido no centro cria uma experiência irresistível a cada dentada. É uma opção excelente para servir em reuniões de família ou como prato principal durante a semana.
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