Brasilianisches Rezept
Gefüllte Fleischbällchen mit Mozzarella-Kern
Saftige, hausgemachte Fleischbällchen mit einer cremig schmelzenden Käsefüllung. Ein einfaches und köstliches Rezept für Mittag- oder Abendessen.
0.0 / 5 von 0 Bewertungen
Zutaten
Pflanzenöl zum Anbraten
1 Päckchen Zwiebelsuppe in Pulverform
1 Ei
500 g Rinderhackfleisch
300 g Mozzarella, gerieben
1 Päckchen Zwiebelsuppe in Pulverform
1 Ei
500 g Rinderhackfleisch
300 g Mozzarella, gerieben
Wo man Zutaten findet
Hackfleisch und Mozzarella sind in jeder gut sortierten Fleischtheke oder Kühlregalabteilung im Supermarkt erhältlich. Zwiebelsuppe in Pulverform findet sich in der Abteilung für Fertigsuppen und Soßen.
Zubereitung
- Vermengen Sie das Hackfleisch, das Ei und die Zwiebelsuppe in einer großen Schüssel, bis eine gleichmäßige Masse entsteht
- Nehmen Sie kleine Portionen der Fleischmasse ab und drücken Sie diese flach in Ihre Handfläche
- Geben Sie eine Portion des geriebenen Mozzarellas in die Mitte des flachgedrückten Fleischstücks
- Schließen Sie die Masse vorsichtig um den Käse herum und formen Sie daraus eine gleichmäßige Kugel
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze
- Braten Sie die Fleischbällchen im heißen Öl für etwa 10 Minuten rundherum goldbraun an, bis sie vollständig durchgegart sind
Anmerkungen
Diese gefüllten Fleischbällchen sind eine beliebte Delikatesse, die Geschmack und einfache Zubereitung perfekt vereint. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch und einem flüssigen Mozzarella-Kern macht dieses Gericht unwiderstehlich. Es ist ideal für ein entspanntes Familienessen oder als herzhafter Snack zwischendurch.
Bewertungen und Kommentare