Brasiliansk oppskrift
Rask Sjokoladekake (Blenderkake)
Denne sjokoladekaken er en brasiliansk klassiker som kombinerer enkelhet med en uimotståelig smak – perfekt til enhver anledning.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
4 egg
2,5 dl melk
1 boks (ca. 400g) kondensert melk (søtet)
4 ss sukker
3 ss margarin eller smør
3,5 dl hvetemel
3 ss maisstivelse (maisena)
1 ss bakepulver
200g kokesjokolade, hakket
2,5 dl melk
1 boks (ca. 400g) kondensert melk (søtet)
4 ss sukker
3 ss margarin eller smør
3,5 dl hvetemel
3 ss maisstivelse (maisena)
1 ss bakepulver
200g kokesjokolade, hakket
Hvor finner du ingredienser
De fleste ingrediensene som mel, sukker, egg og sjokolade finnes i alle dagligvarebutikker. Kondensert melk (søtet) finner du ofte i hyllen for internasjonale varer eller ved siden av bakeartikler i velassorterte matbutikker.
Fremgangsmåte
- Forvarm stekeovnen til 180°C.
- Ha egg, melk, kondensert melk, sukker, margarin, hvetemel, maisstivelse og bakepulver i en blender. Kjør til du har en jevn og klumpfri røre.
- Smør en kakeform (ca. 22 cm i diameter) med litt margarin.
- Hell halvparten av røren i formen og fordel den hakkede sjokoladen jevnt over.
- Hell resten av røren over sjokoladen.
- Stek i midten av ovnen i ca. 40 minutter, eller til kaken er gyllen og gjennomstekt (sjekk med en kakenål).
- La kaken avkjøle seg litt i formen før du hvelver den forsiktig ut og serverer.
Merknader
Dette er en svært praktisk oppskrift, ideell for deg som ønsker en velsmakende kake laget på 1-2-3 i en blender. Bruken av kondensert melk i røren gir en helt spesiell tekstur og en deilig, rund sødme.
Vurderinger og kommentarer