وصفة برازيلية
مع (Arroz napolitano)
تعلّم طرق عمل الأرز نابوليتانا الكريمي مع الجبن والطماطم ومرق لحم، جاهز للوجبة بسرعة وسهولة.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
2 أكواب أرز، ويفضل أن يكون من نوع الحبة الطويلة أو العادي
150 جم جبن موتزاريلا شرائح، ويمكن استبداله بالجبن المشوي أو الكولونيال
2 مكعبات مرق لحم، وتتوافر في أقسام التوابل أو المرق الجاهز في السوبرماركت
ملعقتان كبيرتان مارجَرِين أو زبدة
4 طماطم ناضجة مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقة صغيرة أوريغانو جاف
150 جم جبن موتزاريلا شرائح، ويمكن استبداله بالجبن المشوي أو الكولونيال
2 مكعبات مرق لحم، وتتوافر في أقسام التوابل أو المرق الجاهز في السوبرماركت
ملعقتان كبيرتان مارجَرِين أو زبدة
4 طماطم ناضجة مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقة صغيرة أوريغانو جاف
أين تجد المكونات
يوجد مرق اللحم في أقسام التوابل أو المرق الجاهز في السوبرماركت. يمكن استبدال الجبنة بحلويات أو جراندي.
طريقة التحضير
- قم بإذابة مكعبات مرق اللحم في أربعة أكواب من الماء المغلي، مع التقليب حتى تذوب تمامًا
- أضف الأرز إلى الماء مع المرق واطهِ على نار هادئة حتى ينضج، حوالي عشرين دقيقة
- بعد أن ينضج، أضف المارجَرِين واخلط برفق باستخدام شوكة لفصل الحبوب عن بعضها
- انقل الأرز إلى صينية فرن متوسطة، ووزع شرائح الطماطم فوقه
- رَشّ الأوريغانو على الطماطم وغطي الكل بشرائح الجبن الموتزاريلا
- اخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200∫م لمدة حوالي عشرة دقائق أو حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبيًا خفيفًا
- قدّم الأرز وهو ساخن، مع السلطة أو كطبق رئيسي
ملاحظات
الأرز نابوليتانا هو طبخة تقليدية تجمع بين مكونات بسيطة كالأرز والجبن والطماطم، مما ينتج طبقا لذيذا وسهل التحضير. مثالي لوجبات سريعة ويحتوي على مكعبات مرق لزيادة النكهة، بالإضافة إلى الجبن والطماطم لإضافة قوام كريمي ومنعش. هذه الوصفة مثالية لمن يبحث عن خيار عملي ولذيذ ليوميته.
تقييمات وتعليقات