Бразилски рецепт
Креветки во четири вида сирење (Camarão com 4 queijos)
Овој рецепт за креветки во четири вида сирење е кремасто и вкусно јадење, идеално за брзи и посебни оброци, подготвено со чистени креветки и избор на сирења.
0.0 / 5 од 0 оценки
Состојки
3 парчиња сирење прато
2 чешниња згмечен лук
3 парчиња сирење проволоне
2 пакувања павлака за готвење
сол по вкус
1/2 чаша кремасто сирење (requeijão)
1 полна лажица сенф
2 лажици доматно пире
суви и свежи зачини по вкус
маслиново масло за динстање
1 кг исчистени креветки без лушпа и глава
3 парчиња сирење моцарела
2 чешниња згмечен лук
3 парчиња сирење проволоне
2 пакувања павлака за готвење
сол по вкус
1/2 чаша кремасто сирење (requeijão)
1 полна лажица сенф
2 лажици доматно пире
суви и свежи зачини по вкус
маслиново масло за динстање
1 кг исчистени креветки без лушпа и глава
3 парчиња сирење моцарела
Каде да се најдат состојки
Сите состојки можат да се набават во супермаркети или специјализирани продавници за храна. Сирењето прато може да се замени со благ кашкавал, а рекеижао со крем сирење со висока содржина на масти.
Начин на подготовка
- Загрејте тава и пропржете го лукот во маслиновото масло додека не порумени
- Додајте ги креветките и динстајте додека не добијат розова боја и не се сварат
- Додајте ги свежите и сувите зачини, измешајте добро и оставете да се крчка неколку минути
- Зачинете со сол, сенф и доматно пире, мешајќи за да се соединат вкусовите
- Распоредете ги парчињата сирење преку креветките, внимавајќи да не се залепат за дното на тавата
- Ако сосот е премногу густ, додајте малку зовриена вода постепено додека не ја постигнете посакуваната конзистентност
- Кога сирењата ќе се стопат, додајте го кремастото сирење и павлаката за готвење, па добро измешајте
- Кога сосот ќе почне да врие, тргнете го од оган
- Префрлете во огноотпорен сад и послужете топло
Забелешки
Овој рецепт за креветки во четири вида сирење ги комбинира интензивните вкусови и кремастата текстура, совршен за секој што бара јадење лесно за подготовка и полно со вкус. Идеално за брзи оброци или посебни пригоди, јадењето користи чистени креветки и мешавина од сирења што лесно се топат, создавајќи неодолива комбинација. Подготовката вклучува динстање на креветките со зачини, додавање на сирењата и павлаката за готвење, и финиширање со допир на сенф и доматно пире за да се истакнат вкусовите.
Оценки и коментари