Brazīliešu recepte
Grieķu stila rīsi (Arroz à grega) 1
Grieķu stila rīsi ir brazīliešu virtuves klasika, kas apvieno vārītu rīsu vieglumu ar svaigu dārzeņu, rozīņu un siera tekstūru un garšu.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
3 tases rīsu
6 tases ūdens
sāls pēc garšas
eļļa pēc garšas
sviests pēc garšas
1 iepakojums rozīņu
1 burkāns, sagriezts mazos kubiņos
1 paprika, sagriezta mazos kubiņos
1 sīpols, sagriezts mazos kubiņos
sasmalcināti pētersīļi pēc garšas
sasmalcināti lociņi pēc garšas
rīvēts parmezāna siers pēc garšas
6 tases ūdens
sāls pēc garšas
eļļa pēc garšas
sviests pēc garšas
1 iepakojums rozīņu
1 burkāns, sagriezts mazos kubiņos
1 paprika, sagriezta mazos kubiņos
1 sīpols, sagriezts mazos kubiņos
sasmalcināti pētersīļi pēc garšas
sasmalcināti lociņi pēc garšas
rīvēts parmezāna siers pēc garšas
Kur atrast sastāvdaļas
Svaigus dārzeņus un garšaugus var iegādāties jebkurā pārtikas veikalā vai tirgū. Rozīnes un sieru var atrast jebkura lielveikala attiecīgajās nodaļās.
Pagatavošanas veids
- Ielejiet ūdeni, pievienojiet sāli un nedaudz eļļas katlā un uzlieciet uz uguns
- Tiklīdz ūdens sāk vārīties, pievienojiet iepriekš nomazgātus un notecinātus rīsus
- Viegli samaisiet
- Samaziniet uguns intensitāti
- Vāriet, līdz viss ūdens ir uzsūcies
- Izslēdziet uguni
- Turiet katlu ar vāku vēl dažas minūtes, lai pabeigtu gatavošanu
- Citā pannā izkausējiet sviestu un apcepiet rozīnes
- Pārlieciet rozīnes lielā bļodā
- Pievienojiet sasmalcinātus lociņus, burkānus, papriku un sīpolus
- Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un rīvēto parmezāna sieru
- Ievietojiet vārītos rīsus bļodā virs pārējām sastāvdaļām
- Visas sastāvdaļas maigi samaisiet, lai tās labi savienotos
Piezīmes
Šī praktiskā recepte pārvērš parastos baltos rīsus krāsainā un izsmalcinātā ēdienā, kas ir lieliski piemērots kā piedeva cepešiem vai pasniegšanai kā pamatēdiens. Sastāvdaļu kombinācija, kas tiek sautēta, nodrošina neatvairāmu aromātu un patīkamu tekstūru.
Vērtējumi un komentāri