Brazīliešu recepte
Nevainojami irdeni balti rīsi
Iemācieties pagatavot perfektus baltos rīsus, kas vienmēr sanāk irdeni un vienmērīgi izvārīti.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1 ēdamkarote olīveļļas
1/2 sīpola, smalki sagriezta
1 lauru lapa
1 tase rīsu
1/2 tējkarotes sāls
2 tases verdoša ūdens
1/2 sīpola, smalki sagriezta
1 lauru lapa
1 tase rīsu
1/2 tējkarotes sāls
2 tases verdoša ūdens
Kur atrast sastāvdaļas
Visas sastāvdaļas ir pieejamas jebkurā pārtikas veikalā, tirdzniecības vietās vai vietējos tirgos.
Pagatavošanas veids
- Smalki sakapājiet sīpolu
- Uzvāriet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai
- Vidēja lieluma katlā uz lēnas uguns uzkarsējiet olīveļļu
- Pievienojiet sīpolus
- Ieberiet šķipsniņu sāls
- Sautējiet sīpolus 2 minūtes līdz tie kļūst mīksti
- Pievienojiet lauru lapu
- Ieberiet rīsus un maisiet 1 minūti līdz visi graudi ir pārklāti ar eļļu
- Pārlejiet rīsiem verdošu ūdeni
- Pievienojiet atlikušo sāli un viegli samaisiet
- Palieliniet uguni līdz vidējai intensitātei
- Turpmāk vairs nemaisiet rīsus
- Gaidiet līdz ūdens līmenis nolaižas līdz rīsu virsmai
- Samaziniet uguni un daļēji uzlieciet katlam vāku
- Vāriet līdz viss ūdens ir uzsūcies
- Pārbaudiet gatavību ar dakšiņu pabīdot rīsus pie katla dibena
- Ja joprojām ir mitrums atstājiet uz uguns vēl uz mirkli
- Izslēdziet uguni un paturiet katlu aizsegtu 5 minūtes lai tvaiks pabeidz gatavošanas procesu
- Pirms pasniegšanas viegli uzirdiniet rīsus ar dakšiņu
Piezīmes
Šī tehnika garantē klasisku, vieglu un mīkstu garnējumu, kas kalpo kā lielisks pamats jebkurai ikdienas maltītei.
Vērtējumi un komentāri