Brazīliešu recepte
Viegli pagatavojami ķīniešu stila rīsi (Arroz à moda chinesa)
Izmēģiniet šos gardos ķīniešu stila rīsus – klasisku brazīliešu iecienīto ēdienu ar rīsiem, olām, šķiņķi un zirnīšiem. Ātri, sātīgi un ideāli piemēroti, lai izmantotu pārpalikumus!
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
4 tases vārītu un atdzesētu rīsu
1/4 tases augu eļļas
2 olas
sāls pēc garšas
1/2 tases smalcinātu maurloku
1 ēdamkarote Vusteršīras mērces (pēc izvēles)
1/2 tases smalcināta vārīta šķiņķa
1/2 tases vārītu vai konservētu zaļo zirnīšu
1/4 tases augu eļļas
2 olas
sāls pēc garšas
1/2 tases smalcinātu maurloku
1 ēdamkarote Vusteršīras mērces (pēc izvēles)
1/2 tases smalcināta vārīta šķiņķa
1/2 tases vārītu vai konservētu zaļo zirnīšu
Kur atrast sastāvdaļas
Rīsi, olas, šķiņķis un maurloki ir pieejami jebkurā pārtikas veikalā vai tirgū. Zaļos zirnīšus var iegādāties konservētu vai saldētu dārzeņu nodaļā. Vusteršīras mērci meklējiet mērču vai garšvielu plauktos; ja to neatrodat, varat izmantot nedaudz sojas mērces, lai gan oriģinālajā receptē tiek izmantota tieši Vusteršīras mērce.
Pagatavošanas veids
- Uzkarsējiet 1 ēdamkaroti eļļas pannā
- Bļodiņā sakuļ olas
- Pielejiet sakultās olas karstajai eļļai un cepiet, nepārtraukti maisot, līdz tās kļūst stingras, taču nepārcepiet, jo tās vēl sils kopā ar rīsiem
- Pievienojiet ceptajām olām sāli un atlieciet malā
- Citā pannā uzkarsējiet atlikušo eļļu un īsu brīdi apcepiet smalcinātos maurlokus
- Pievienojiet pannai aukstos vārītos rīsus un ātri apmaisiet, lai tie nepiedegtu pie pannas pamatnes
- Pievienojiet Vusteršīras mērci, ja to izmantojat
- Iemaisiet smalcināto šķiņķi un zaļos zirnīšus, visu karsējot un nepārtraukti maisot
- Sadaliet malā atliktās ceptās olas mazākos gabaliņos
- Pievienojiet olu gabaliņus rīsiem un visu kārtīgi izmaisiet, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sakarsušas
Piezīmes
Ķīniešu stila rīsi Brazīlijā ir iecienīti to daudzpusības un bagātīgās garšas dēļ. Šis ēdiens ir īsts glābiņš virtuvē, jo tas ir lielisks veids, kā pārvērst iepriekšējā dienā vārītus rīsus par pilnvērtīgu un sātīgu maltīti. Tā popularitāte slēpjas pagatavošanas vienkāršībā un lieliskajā sastāvdaļu saderībā, padarot to par iecienītu izvēli gan ātrām pusdienām, gan vakariņām.
Šī recepte ir lieliski piemērota tiem, kas vēlas pagatavot ko krāsainu un gardu, nepatērējot daudz laika. Ar vienkāršām sastāvdaļām un tiešu pagatavošanas gaitu šie rīsi ir kļuvuši par neatņemamu brazīliešu virtuves ikdienas sastāvdaļu.
Šī recepte ir lieliski piemērota tiem, kas vēlas pagatavot ko krāsainu un gardu, nepatērējot daudz laika. Ar vienkāršām sastāvdaļām un tiešu pagatavošanas gaitu šie rīsi ir kļuvuši par neatņemamu brazīliešu virtuves ikdienas sastāvdaļu.
Vērtējumi un komentāri