Brazīliešu recepte
Brūnie rīsi ātrvārāmajā katlā – ātri un irdeni
Pagatavo veselīgus brūnos rīsus īsā laikā! Ar šo metodi ātrvārāmajā katlā iegūsi nevainojami mīkstus un irdenus rīsus ikdienas maltītei.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1 ēdamkarote olīveļļas
1/2 sīpola
1 lauru lapa
1 krustnagliņa
1 glāze brūno rīsu (gariem graudiem)
1/2 tējkarote sāls
2 glāzes verdoša ūdens
1/2 sīpola
1 lauru lapa
1 krustnagliņa
1 glāze brūno rīsu (gariem graudiem)
1/2 tējkarote sāls
2 glāzes verdoša ūdens
Kur atrast sastāvdaļas
Brūnos rīsus un pārējās sastāvdaļas vari iegādāties jebkurā lielveikalā (kā Rimi, Maxima vai Stockmann). Brūnie rīsi parasti atrodas graudaugu vai veselīgas pārtikas plauktos. Ja meklē kaut ko specifiskāku, dodies uz eko veikaliem vai specializētajiem garšvielu stendiem, kur atradīsi kvalitatīvas krustnagliņas un lauru lapas. Ja kādreiz vēlies eksperimentēt, vari izmantot citus pilngraudu rīsu veidus, taču gatavošanas laiks var nedaudz atšķirties.
Pagatavošanas veids
- Atstāj pusi sīpola veselu
- Piestiprini lauru lapu pie sīpola, izmantojot krustnagliņu kā fiksatoru
- Uzkarsē ātrvārāmo katlu uz vidējas uguns bez vāka
- Pievieno eļļu, sīpolu ar lauru lapu un rīsus
- Pievieno sāli
- Apcep rīsus apmēram 1 minūti, lai tie kārtīgi piesūktos ar eļļu
- Pielej verdošu ūdeni un visu kārtīgi samaisi
- Aizver katla vāku un palielini uguns stiprumu
- Tiklīdz katls sāk sikt un ir sasniedzis vajadzīgo spiedienu, samazini uguni
- Vāri 15 minūtes
- Izslēdz plīti un ļauj spiedienam dabiski iziet, pirms atver vāku
- Uzirdini rīsus ar dakšiņu un pasniedz uzreiz
Piezīmes
Brūno rīsu vārīšana ātrvārāmajā katlā būtiski ietaupa laiku, saglabājot visas graudu vērtīgās īpašības. Šī tehnika ļauj iegūt sātīgu un aromātisku piedevu, kas būs lielisks papildinājums tavām maltītēm arī steidzīgās dienās.
Vērtējumi un komentāri