Brazilų receptas
Keptas užkeptas jiló: paprastas ir greitas receptas
Paruoškite gardų, orkaitėje užkeptą jiló su parmezano sūriu. Tai praktiškas, skanus ir tobulas patiekalas jūsų pietums ar vakarienei.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
6 vidutinio dydžio jiló vaisiai
1 vidutinio dydžio susmulkintas svogūnas
2 susmulkintos česnako skiltelės
1 vidutinio dydžio susmulkintas pomidoras
2 valg. šaukštai sviesto
Druskos pagal skonį
1 kiaušinis
Tarkuoto parmezano sūrio pagal skonį
1 vidutinio dydžio susmulkintas svogūnas
2 susmulkintos česnako skiltelės
1 vidutinio dydžio susmulkintas pomidoras
2 valg. šaukštai sviesto
Druskos pagal skonį
1 kiaušinis
Tarkuoto parmezano sūrio pagal skonį
Kur rasti ingredientų
Jiló – egzotinių daržovių skyrius specializuotose etninio maisto parduotuvėlėse. Likusius ingredientus (svogūnus, česnakus, pomidorus, kiaušinius, sviestą bei parmezaną) galite įsigyti bet kuriame vietos prekybos centre, daržovių ar pieno produktų skyriuose.
Paruošimo būdas
- Jiló nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
- Pakepinkite svogūną ir česnaką, kol taps auksinės spalvos.
- Sudėkite pjaustytą pomidorą, pagardinkite druska ir dar kelias minutes patroškinkite.
- Įmuškite kiaušinį į troškinį ir greitai išmaišykite, kad masė taptų vientisa.
- Kepimo indą ištepkite sviestu.
- Dugne išdėliokite pusę jiló griežinėlių.
- Ant viršaus uždėkite pusę paruošto troškinio.
- Apibarstykite dalimi tarkuoto parmezano sūrio.
- Sluoksniuokite likusius jiló griežinėlius ir likusį troškinį.
- Viršų gausiai apibarstykite likusiu parmezano sūriu.
- Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes, kol sūris apskrus, o jiló suminkštės.
Pastabos
Orkaitėje keptas jiló – tai tradicinis braziliškas patiekalas, paverčiantis švelniai kartoką daržovės skonį tikru atradimu. Sluoksniuojamas su aromatingu daržovių troškiniu ir užkeptas traškia parmezano plutele, šis patiekalas idealiai tinka ieškantiems vegetariško, lengvai paruošiamo ir itin derančio prie kitų valgių garnyro.
Ši supaprastinta versija puikiai tinka kasdienai: jai reikia vos kelių ingredientų, o gamybos procesas yra nesudėtingas, todėl galutinis rezultatas visada bus viliojantis ir kvapnus.
Ši supaprastinta versija puikiai tinka kasdienai: jai reikia vos kelių ingredientų, o gamybos procesas yra nesudėtingas, todėl galutinis rezultatas visada bus viliojantis ir kvapnus.
Vertinimai ir komentarai