מתכון ברזילאי
ג'ילו בתנור עם גבינת פרמזן: מתכון קל ומהיר
הכינו ג'ילו בתנור אפוי עם גבינת פרמזן. מנה מזינה, טעימה וקלה להכנה שמשתלבת נהדר עם כל ארוחה.
0.0 / 5 מתוך 0 דירוגים
רכיבים
6 פירות ג'ילו בגודל בינוני
1 בצל בינוני קצוץ
2 שיני שום קצוצות
1 עגבנייה בינונית קצוצה
2 כפות חמאה
מלח לפי הטעם
1 ביצה שלמה
גבינת פרמזן מגורדת לפי הטעם
1 בצל בינוני קצוץ
2 שיני שום קצוצות
1 עגבנייה בינונית קצוצה
2 כפות חמאה
מלח לפי הטעם
1 ביצה שלמה
גבינת פרמזן מגורדת לפי הטעם
איפה למצוא רכיבים
ירקות ופירות ניתן למצוא בשווקים ובמרכולים המקומיים; ג'ילו הוא פרי טרופי מיוחד, ניתן לחפש בחנויות מתמחות למזון אקזוטי. שאר המצרכים זמינים בכל סופרמרקט.
אופן הכנה
- שטפו את הג'ילו ופרסו אותו לעיגולים דקים
- במחבת, המיסו את החמאה על להבה בינונית
- טגנו את הבצל והשום עד להזהבה קלה
- הוסיפו את העגבנייה הקצוצה והמלח, ובשלו מספר דקות נוספות
- הוסיפו את הביצה לתוך התערובת וערבבו במהירות עד להטמעה
- שמנו תבנית חסינת חום במעט חמאה
- סדרו חצי מכמות הג'ילו בתחתית התבנית
- כסו במחצית מתערובת הירקות
- פזרו שכבה של גבינת פרמזן מגורדת
- חזרו על הפעולה עם יתרת הג'ילו והתערובת
- פזרו עוד גבינת פרמזן מעל הכל
- הכניסו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20-25 דקות, עד להשחמה והתרככות הג'ילו
הערות
ג'ילו בתנור הוא מנה קלאסית המעדנת את הטעם המריר של הפרי והופכת אותו לתוספת מנחמת וטעימה. המנה מבוססת על שכבות של ירק מוקפץ וגראטן גבינת פרמזן, אידיאלית כתוספת צמחונית ופשוטה להכנה לכל ארוחה משפחתית. גרסה זו אידיאלית ליומיום, דורשת מעט מצרכים ומניבה תוצאה ארומטית ומעוררת תיאבון.
דירוגים ותגובות