브라질 레시피
믹서기 치즈 빵 (Pão de queijo de liquidificador)
믹서기를 활용해 간편하게 만드는 브라질식 치즈 빵 레시피입니다. 바쁜 일상 속에서 즐기기 좋은 쫀득하고 고소한 간식을 지금 바로 만들어 보세요.
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재료
우유 1컵
올리브유 1컵
달걀 2개
소금 1작은술
파르메산 치즈 가루 100g
타피오카 전분(polvilho doce) 3컵
올리브유 1컵
달걀 2개
소금 1작은술
파르메산 치즈 가루 100g
타피오카 전분(polvilho doce) 3컵
재료 구입처
타피오카 전분(polvilho doce)은 수입 식료품점이나 온라인 베이킹 쇼핑몰에서 쉽게 구매할 수 있습니다. 치즈는 마트의 유제품 코너에서 파르메산 가루 치즈를 선택하세요.
조리법
- 믹서기에 우유, 올리브유, 달걀, 소금, 파르메산 치즈, 타피오카 전분을 모두 넣습니다.
- 재료가 고루 섞여 부드러운 반죽 상태가 될 때까지 충분히 돌려줍니다.
- 작은 머핀 틀이나 치즈 빵 전용 틀에 버터나 마가린을 살짝 바릅니다.
- 준비된 틀에 반죽을 절반 정도만 채워줍니다.
- 예열된 오븐에 넣습니다.
- 빵 표면이 먹음직스럽게 노릇한 갈색이 될 때까지 충분히 굽습니다.
참고 사항
믹서기만 있으면 누구나 손쉽게 맛있는 간식을 완성할 수 있습니다. 겉은 노릇하고 속은 쫄깃한 식감을 자랑하며, 집에서 커피와 함께 곁들이기 제격인 메뉴입니다.
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