巴西食谱
搅拌机芝士面包 (Pão de queijo de liquidificador)
这款搅拌机芝士面包是制作经典巴西奶酪球最省时便捷的方法，非常适合作为快手小吃。
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成分
1 杯牛奶
1 杯橄榄油
2 个鸡蛋
1 茶匙盐
100 克帕马森芝士碎
3 杯甜木薯淀粉 (polvilho doce)
1 杯橄榄油
2 个鸡蛋
1 茶匙盐
100 克帕马森芝士碎
3 杯甜木薯淀粉 (polvilho doce)
哪里可以找到原料
主要的干货食材如木薯淀粉可在大型超市的烘焙原料区选购，帕马森芝士可在乳制品货架找到。若难以买到原版的甜木薯淀粉，可用性质相近的木薯淀粉替代。
制备方法
- 将牛奶、橄榄油、鸡蛋、盐、芝士碎和甜木薯淀粉倒入搅拌机杯中
- 将所有食材搅拌至面糊光滑均匀
- 准备好小蛋糕模具或专用面包模具，抹上一层黄油或人造黄油防粘
- 将面糊倒入模具中，填充至容量的一半即可
- 放入已预热的烤箱中
- 烘烤至面包表面呈现诱人的金黄色泽即可出炉
观察
这是无需费力即可制作美味点心的绝佳方案。您将收获外皮诱人金黄、内里质地松软的迷你奶酪面包。
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