Brazylijski przepis
Brazylijskie bułeczki serowe z blendera (pão de queijo)
Poznaj nasz szybki sposób na klasyczne brazylijskie pão de queijo. To prosta, bezproblemowa przekąska, która zawsze wychodzi idealnie chrupiąca z wierzchu i miękka w środku.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
1 szklanka mleka
1 szklanka oliwy z oliwek
2 jajka
1 łyżeczka soli
100 g startego sera typu parmezan
3 szklanki mąki z tapioki (polvilho doce)
1 szklanka oliwy z oliwek
2 jajka
1 łyżeczka soli
100 g startego sera typu parmezan
3 szklanki mąki z tapioki (polvilho doce)
Gdzie znaleźć składniki
Mleko, oliwę, jajka, sól i ser parmezan znajdziesz w każdym większym supermarkecie. Mąka z tapioki (często opisywana jako skrobia z manioku lub polvilho doce) dostępna jest w działach ze zdrową żywnością, sklepach z egzotyczną żywnością lub w internetowych delikatesach z produktami latynoamerykańskimi.
Sposób przygotowania
- Wlej mleko, oliwę, wbij jajka, dodaj sól, starty ser oraz mąkę z tapioki do kielicha blendera
- Miksuj całość, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto
- Przygotuj foremki do babeczek lub specjalne formy do bułeczek serowych, smarując je dokładnie masłem lub margaryną
- Wypełnij foremki masą tylko do połowy ich wysokości
- Wstaw foremki do piekarnika nagrzanego do odpowiedniej temperatury
- Piecz, aż bułeczki nabiorą pięknego, głębokiego złotego koloru
Uwagi
To najlepsze rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś pysznego bez zbędnego stania w kuchni. Wystarczy kilka chwil z blenderem, aby wyczarować mięciutkie w środku bułeczki z chrupiącą, rumianą skórką, które znikają z talerza w mgnieniu oka.
Oceny i komentarze