全レシピ
公開されているすべてのブラジル料理レシピをまとめて探索しましょう。
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手軽に作れるブラジルの伝統菓子「アブラサジーニョス」
ブラジルで愛される、一口サイズの優しいお菓子「アブラサジーニョス」。サクサクの生地と中に入った甘いゴイアバダ（グアバペースト）の組み合わせが絶妙で、ティータイムやパーティーにぴったりです。
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手作りのクリーミーで簡単なリケージョのレシピ (Receita de requeijão)
少ない材料で作れる自家製リケージョのレシピ。クリーミーな食感がパンやトーストにぴったりです。
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コーヒー風味の滑らかなプリン (Pudim de café)
コーヒーの豊かな香りと、ブラジル流のなめらかな食感が楽しめる、おもてなしにもぴったりのデザートです。
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ベーコンとチェダーチーズの手作りパステル詰め物 (Recheio de pastel bacon com cheddar)
カリカリベーコンととろけるチェダーチーズを使った手軽なパステル詰め物をご紹介。素早くできてとても美味しいレシピです！
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鶏肉の炊き込みご飯（ガリーニャダ）の家庭風レシピ
鶏肉の旨味をたっぷり吸い込んだ、ふっくら炊きあがるブラジル風チキンライス「ガリーニャダ」のレシピをご紹介します。家族みんなで楽しめる、心温まる一品です。
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簡単！ブラジル風焼き揚げ餃子（パステウ・アッサード）
外はサクサク、中はジューシーなひき肉の旨味が詰まった「パステウ・アッサード」。揚げずにオーブンで焼くのでヘルシーで、パーティーのおつまみやおやつにぴったりです。
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ひき肉のパンケーキ (Panqueca de carne moída)
ふんわりとした生地でコクのあるひき肉のフィリングを包んだ、家庭的な温かみのある一品です。ランチや夕食のメインディッシュとして、家族みんなで楽しめるレシピをご紹介します。
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手作りチキンナゲット (Receita de nuggets de frango)
自宅で簡単に作れる、カリッとジューシーな手作りチキンナゲット。市販品とは一味違う、鶏むね肉の旨みを存分に活かしたレシピです。
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米粉のニョッキ 手作りレシピ (Nhoque de arroz)
炊いたご飯を使って作る、ユニークで風味豊かなニョッキのご紹介です。いつものパスタとは一味違う、家庭で楽しめる特別な一皿です。
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短時間で作れる濃厚な自家製マヨネーズ (Maionese)
保存料を使わず、わずか数分で完成する自家製マヨネーズ。フレッシュでクリーミーな味わいは、サンドイッチやサラダのアクセントにぴったりです。
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シンプルで伝統的なニンニクとオイルのスパゲッティ (Macarrão alho e óleo)
シンプルで風味豊かなブラジルの定番ニンニクとオイルのスパゲッティ。お好みのパスタと新鮮なハーブで美味しさ倍増！
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ジローのオーブン焼きグラタン (Jiló ao forno gratinado)
ブラジル独特の野菜、ジローをパルメザンチーズで香ばしく焼き上げた絶品グラタン。食卓にもう一品欲しい時に最適な、風味豊かなベジタリアンメニューです。