Բրազիլական բաղադրատոմս
Նեապոլիտանական բրինձ պանրով և լոլիկով (Arroz napolitano)
Նեապոլիտանական բրնձի այս գործնական բաղադրատոմսը համադրում է մսի արգանակի խորանարդիկներ, պանիր և լոլիկ՝ արագ և համեղ ճաշ պատրաստելու համար։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
2 բաժակ բրինձ (ցանկալի է երկարահատիկ)
150 գ մոցարելա պանիր՝ շերտատված
2 հատ մսի արգանակի խորանարդիկ
2 ճաշի գդալ մարգարին կամ կարագ
4 հասուն լոլիկ՝ բարակ շերտատված
1 թեյի գդալ չորացրած ռեհան (օրեգանո)
150 գ մոցարելա պանիր՝ շերտատված
2 հատ մսի արգանակի խորանարդիկ
2 ճաշի գդալ մարգարին կամ կարագ
4 հասուն լոլիկ՝ բարակ շերտատված
1 թեյի գդալ չորացրած ռեհան (օրեգանո)
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բոլոր բաղադրիչները կարելի է գտնել տեղական սուպերմարկետներում և մթերային խանութներում։ Որպես փոխարինող՝ մոցարելա պանրի փոխարեն կարելի է օգտագործել տեղական պինդ կամ կիսապինդ պանրի տեսակներ։
Պատրաստման եղանակ
- Մսի արգանակի խորանարդիկները լուծեք չորս բաժակ եռման ջրի մեջ՝ խառնելով մինչև ամբողջությամբ լուծվելը։
- Բրինձը ավելացրեք արգանակին և եփեք ցածր կրակի վրա մինչև փափկելը, մոտավորապես քսան րոպե։
- Եփվելուց հետո ավելացրեք մարգարինը և զգուշորեն խառնեք պատառաքաղով՝ հատիկներն իրարից անջատելու համար։
- Բրինձը տեղափոխեք միջին չափի ջերմակայուն տարայի մեջ և լոլիկի շերտերը տարածեք վրան։
- Լոլիկների վրա ցանեք չորացրած ռեհանը և ամբողջը ծածկեք մոցարելա պանրի շերտերով։
- Տեղադրեք 200°C տաքացրած ջեռոցում մոտ տասը րոպե, կամ մինչև պանիրը հալվի և թեթևակի կարմրի։
- Մատուցեք տաք վիճակում՝ աղցանի հետ կամ որպես հիմնական ուտեստ։
Ծանոթագրություններ
Նեապոլիտանական բրինձը բրազիլական ավանդական ուտեստ է, որը միավորում է այնպիսի պարզ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են բրինձը, պանիրը և լոլիկը՝ ստեղծելով համեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստ։ Այն կատարյալ է արագ ճաշի համար, որտեղ մսի արգանակի խորանարդիկներն ընդգծում են համը, իսկ պանիրն ու լոլիկը հաղորդում են կրեմային և թարմ հյուսվածք։ Սա իդեալական բաղադրատոմս է նրանց համար, ովքեր փնտրում են գործնական և համեղ լուծում ամենօրյա սննդակարգի համար։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ