Բրազիլական բաղադրատոմս
Փխրուն սպիտակ բրինձ
Սովորեք պատրաստել անթերի սպիտակ բրինձ՝ հիանալի փխրուն և հավասարաչափ եփված հատիկներով։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1 ճաշի գդալ ձեթ
1/2 գլուխ սոխ՝ մանր կտրատած
1 հատ դափնու տերև
1 բաժակ բրինձ
1/2 թեյի գդալ աղ
2 բաժակ եռացող ջուր
1/2 գլուխ սոխ՝ մանր կտրատած
1 հատ դափնու տերև
1 բաժակ բրինձ
1/2 թեյի գդալ աղ
2 բաժակ եռացող ջուր
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բոլոր բաղադրիչները կարելի է ձեռք բերել տեղական մթերային խանութներում, սուպերմարկետներում կամ շուկաներում՝ ընտրելով թարմ սոխ և որակյալ բրինձ:
Պատրաստման եղանակ
- Սոխը կտրատեք շատ մանր խորանարդիկներով
- Ջուրը տաքացրեք մինչև եռալը
- Միջին չափի կաթսան տաքացրեք ցածր կրակի վրա
- Ավելացրեք ձեթը և սոխը
- Ավելացրեք մի պտղունց աղ
- Սոխը տապակեք 2 րոպե՝ մինչև փափկելը
- Ավելացրեք դափնու տերևը
- Լցրեք բրինձը և խառնեք 1 րոպե՝ որպեսզի հատիկները պատվեն ձեթով
- Բրնձի վրա լցրեք եռացող ջուրը
- Ավելացրեք մնացած աղը և զգուշորեն խառնեք
- Կրակը բարձրացրեք միջինի
- Այս պահից սկսած բրինձը այլևս մի խառնեք
- Սպասեք, մինչև ջուրը հասնի հատիկների մակարդակին
- Նվազեցրեք կրակը և կաթսան մասամբ ծածկեք կափարիչով
- Եփեք այնքան, մինչև ջուրը լիովին ներծծվի
- Ստուգեք պատրաստ լինելը՝ պատառաքաղով հրելով կաթսայի հատակի հատիկները
- Եթե դեռ խոնավություն կա, թողեք կրակին ևս մի քանի րոպե
- Անջատեք կրակը և կաթսան ծածկած պահեք 5 րոպե՝ գոլորշու միջոցով եփումը ավարտելու համար
- Մատուցելուց առաջ պատառաքաղով զգուշորեն փխրեցրեք հատիկները
Ծանոթագրություններ
Այս տեխնիկան երաշխավորում է դասական, թեթև և փափուկ խավարտ, որը կատարյալ հիմք է ցանկացած ամենօրյա ճաշի համար։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ