Բրազիլական բաղադրատոմս
Գարեջրով բրինձ (Arroz com cerveja)
Բացահայտեք գարեջրով բրնձի պատրաստման գաղտնիքը՝ բրազիլական յուրահատուկ ուտեստ, որն աչքի է ընկնում իր առանձնահատուկ համով և հեշտ պատրաստման եղանակով։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1 փոքր քերիչով անցկացրած սոխ
5 ճաշի գդալ բուսական յուղ
100 գ կտրատած salsichão
1,5 թեյի բաժակ բրինձ
1,5 թեյի բաժակ բաց գույնի գարեջուր
2 խորանարդիկ մսի արգանակ
2,5 թեյի բաժակ եռացող ջուր
8 հատ կորիզը հանած սև ձիթապտուղ
5 ճաշի գդալ բուսական յուղ
100 գ կտրատած salsichão
1,5 թեյի բաժակ բրինձ
1,5 թեյի բաժակ բաց գույնի գարեջուր
2 խորանարդիկ մսի արգանակ
2,5 թեյի բաժակ եռացող ջուր
8 հատ կորիզը հանած սև ձիթապտուղ
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բրնձի, սոխի և ձիթապտղի համար կարող եք այցելել տեղական սուպերմարկետների մթերային բաժիններ։ Salsichão-ն (բրազիլական տիպի երշիկ) կարելի է գտնել մսամթերքի մասնագիտացված բաժիններում կամ շուկաներում։ Որպես փոխարինող, եթե salsichão չգտնեք, կարող եք օգտագործել բարձրորակ ապխտած երշիկ՝ համային նմանատիպ հատկանիշներով։
Պատրաստման եղանակ
- Թավայի մեջ յուղով տապակեք քերիչով անցկացրած սոխը
- Ավելացրեք կտրատած salsichão-ն և թեթևակի տապակեք
- Ավելացրեք բրինձը և մի քանի րոպե լավ տապակեք
- Ավելացրեք գարեջուրը, եռացող ջրի մեջ լուծված մսի արգանակը և կտրատած ձիթապտուղները
- Խառնեք բոլոր բաղադրիչները
- Ծածկեք թավան և եփեք ցածր կրակի վրա մոտ 15 րոպե կամ մինչև հեղուկը ամբողջությամբ ներծծվի
- Մատուցեք տաք վիճակում
Ծանոթագրություններ
Գարեջրով բրինձը բրազիլական խոհանոցի դասական և հարմարավետ ուտեստներից է, որը հայտնի է իր գործնականությամբ և հագեցած համով։ Գարեջուրը բրնձին հաղորդում է թեթևություն և հատուկ երանգ, ինչպես նաև օգնում է հատիկները դարձնել ավելի փափուկ։ Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր փնտրում են համեղ և ոչ սովորական ճաշատեսակ՝ առանց խոհանոցում ավելորդ բարդությունների։ Այն հիանալի լրացում է մսային կամ հավի ուտեստների համար, սակայն կարելի է վայելել նաև որպես առանձին ուտեստ։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ