Brazilski recept
Jednostavan i mekan kolač od banana (Bolo de banana)
Klasičan recept za kolač od banana koji se lako priprema u blenderu. Savršen za popodnevnu kavu zahvaljujući svojoj vlažnoj i ukusnoj teksturi.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
2 jaja
3/4 šalice biljnog ulja
1 šalica kipuće vode
2 šalice pšeničnog brašna
2 šalice šećera
2 žlice praška za pecivo
4 zrele banane sorte nanica
šećer i mljeveni cimet po ukusu za posipanje
3/4 šalice biljnog ulja
1 šalica kipuće vode
2 šalice pšeničnog brašna
2 šalice šećera
2 žlice praška za pecivo
4 zrele banane sorte nanica
šećer i mljeveni cimet po ukusu za posipanje
Gdje pronaći sastojke
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim supermarketima i na tržnicama. Za bananu sorte nanica, možete koristiti bilo koju zrelu bananu dostupnu na tržištu kao odgovarajuću zamjenu.
Upute za pripremu
- U posudu blendera stavite jaja, kipuću vodu, ulje i jednu bananu narezanu na kolutiće.
- Dobro izmiksajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Prebacite smjesu u veliku zdjelu.
- Dodajte pšenično brašno i šećer u zdjelu te miješajte žlicom ili pjenjačom dok se sve ne sjedini.
- Dodajte prašak za pecivo i nježno promiješajte.
- Namastite okrugli kalup maslacem i pospite pšeničnim brašnom.
- Ulijte tijesto u pripremljeni kalup.
- Preostale tri banane narežite uzdužno na kriške i rasporedite ih po vrhu tijesta u kalupu.
- Pospite površinu kolača šećerom i cimetom po ukusu.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C dok kolač ne postane zlatan i čvrst na dodir. Testirajte čačkalicom je li pečen iznutra.
Napomene
Ovaj kolač od banana klasik je brazilske kuhinje, poznat po svojoj jednostavnosti i nepogrešivom okusu. Idealan za doručak ili popodnevni odmor, spaja prirodnu slatkoću banana s laganim i mekanim tijestom, što ga čini ukusnim i utješnim izborom za svaku prigodu. Priprema je brza, koristeći blender kako bi se proces ubrzao i osigurala homogena tekstura smjese.
Ocjene i komentari