ब्राज़ीलियाई नुस्खा
एस्पेरा मारिदो (Espera Marido - पारंपरिक ब्राजीलियाई मिठाई)
एस्पेरा मारिदो एक क्लासिक ब्राजीलियाई मिठाई है, जो अपने आरामदायक स्वाद और झटपट बनने की विधि के लिए जानी जाती है।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाएँ
सामग्री
1 टिन कंडेंस्ड मिल्क
1 टिन दूध (खाली कंडेंस्ड मिल्क टिन का माप)
3 लौंग
1 दालचीनी की छड़ी
3 पूरे अंडे
3 अंडे की जर्दी (एग योक)
सजावट के लिए पिसी हुई दालचीनी
1 टिन दूध (खाली कंडेंस्ड मिल्क टिन का माप)
3 लौंग
1 दालचीनी की छड़ी
3 पूरे अंडे
3 अंडे की जर्दी (एग योक)
सजावट के लिए पिसी हुई दालचीनी
सामग्री कहां मिलेगी
सभी आवश्यक सामग्री जैसे कंडेंस्ड मिल्क, ताजे अंडे और खड़े मसाले किसी भी स्थानीय किराने की दुकान या सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाते हैं।
तैयारी विधि
- एक बर्तन में कंडेंस्ड मिल्क, दूध, लौंग और दालचीनी की छड़ी डालें
- मिश्रण को आंच पर रखें और इसमें एक उबाल आने दें
- एक अलग कटोरे में अंडे और अंडे की जर्दी को हल्का फेंट लें
- फेंटे हुए अंडों को उबलते हुए दूध के मिश्रण में डालें
- आंच को धीमा कर दें
- लकड़ी के चम्मच से बीच-बीच में चलाएं ताकि इसकी बनावट में थोड़े टुकड़े बने रहें
- इसे तब तक पकाएं जब तक यह चम्मच से खाने वाली गाढ़ी मिठाई जैसा न हो जाए
- तैयार मिश्रण को एक परोसने वाले बर्तन या कांच के बाउल में निकाल लें
- ऊपर से पिसी हुई दालचीनी छिड़कें और परोसें
अवलोकन
यह पारंपरिक मिठाई बनावट में मखमली और मसालों की खुशबू से भरपूर होती है। इसे आप ठंडा या कमरे के तापमान पर परोस सकते हैं।
रेटिंग और टिप्पणियाँ