Бразильский рецепт
Десерт «Эспера Маридо»
«Эспера Маридо» — классический бразильский десерт, который ценится за свой уютный вкус и простоту приготовления.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
1 банка сгущенного молока
1 банка (из-под сгущенного молока) коровьего молока
3 бутона гвоздики
1 палочка корицы
3 куриных яйца
3 яичных желтка
Молотая корица для посыпки
1 банка (из-под сгущенного молока) коровьего молока
3 бутона гвоздики
1 палочка корицы
3 куриных яйца
3 яичных желтка
Молотая корица для посыпки
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты можно приобрести в любом продуктовом супермаркете в отделах молочных продуктов, бакалеи и специй.
Способ приготовления
- Положите сгущенное молоко, молоко, гвоздику и палочку корицы в кастрюлю
- Поставьте на огонь и доведите смесь до кипения
- В отдельной миске слегка взбейте яйца и желтки
- Добавьте взбитые яйца в кипящее молоко в кастрюле
- Убавьте огонь до минимума
- Периодически помешивайте деревянной лопаткой чтобы сохранить текстуру с крупными комочками
- Варите до консистенции густого крема или десерта, который едят ложкой
- Переложите смесь в вазочку или десертную тарелку
- Посыпьте сверху молотой корицей для подачи
Примечания
Этот традиционный десерт обладает кремовой текстурой и приятным пряным ароматом. Он прекрасно подходит для подачи как в охлажденном виде, так и при комнатной температуре.
Рейтинги и комментарии