Receita brasileira
Flan de iogurte com xarope de guaiaba caseiro (Flan de iogurte com calda de goiaba)
receita de flan de iogurte cremoso e refrescante, coberto com uma deliciosa xarope de guaiaba caseira. Perfeito para sobremesa!
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Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
6 colheres de sopa de auga fria
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
2 potes de iogurte natural
6 guaiabas vermelhas médias
1/2 xícara de chá de azucre
1 e 1/2 xícaras de chá de auga (para a xarope)
1/2 xícara de chá de auga (opcional, para a xarope)
6 colheres de sopa de auga fria
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
2 potes de iogurte natural
6 guaiabas vermelhas médias
1/2 xícara de chá de azucre
1 e 1/2 xícaras de chá de auga (para a xarope)
1/2 xícara de chá de auga (opcional, para a xarope)
Onde atopar ingredientes
Os ingredientes poden atoparse en supermercados, mercados locais, carnizarías, peixarías e tendas de alimentación. Para ingredientes culturais brasileiros como catupiry, requeijão, paçoca, polvilho, carne seca, dendê ou palmito, o ideal é buscar tendas brasileiras ou internacionais; os substitutos só deben usarse cando sexa necesario.
Modo de preparación
- Hidrate a gelatina em pó em 6 colheres de sopa de auga fria
- Leve a gelatina hidratada em banho-maria ata dissolver completamente
- No batedor de vaso, bata o leite condensado, o leite, o iogurte natural e a gelatina dissolvida
- verta o creme em uma forma com furo central previamente umedecida com auga
- Leve à neveira por aproximadamente 4 horas, ou ata que o flan esteja firme
- Enquanto o flan gela, prepare a xarope: descasque e corte as guaiabas em cubos
- Coloque os cubos de guaiaba em uma pota com o azucre e 1 e 1/2 xícaras de chá de auga
- cociñe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou ata que as guaiabas estejam bem macias e começando a desmanchar
- retire a pota do fogo e transfira o conteúdo para o batedor de vaso. bata ata obter um purê homogêneo
- Volte o purê de guaiaba para a pota e cociñe em fogo baixo por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente, ata a xarope engrossar
- Se a xarope ficar muito espessa durante o cozimento, engada a meia xícara de auga opcional para ajustar a consistência
- deixe a xarope de guaiaba esfriar completamente antes de servir sobre o flan
Observacións
Este flan de iogurte com xarope de guaiaba é uma sobremesa tradicional brasileira, leve e refrescante, perfeita para finalizar qualquer refeição. A combinação do flan suave e a xarope de fruta vibrante agrada a todos os paladares.
Preparar esta receita é surpreendentemente simples, exigindo poucos ingredientes e um método de preparo descomplicado. Ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa e com um toque caseiro, sem complicação.
Preparar esta receita é surpreendentemente simples, exigindo poucos ingredientes e um método de preparo descomplicado. Ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa e com um toque caseiro, sem complicação.
Valoracións e comentarios