Βραζιλιάνικη Συνταγή
Παραδοσιακό Σκληρό Γλυκό Κόκοσ (Cocada de corte)
Παραδοσιακή βραζιλιάνικη συνταγή για σφιχτή καρύδα, απλή στην παρασκευή, με λίγα υλικά και αξέχαστη γεύση. Ιδανική για γιορτές.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
2 μετρήσεις του κουτιού ζάχαρη
1 πακετάκι τριμμένη αποξηραμένη καρύδα (100g)
2 μετρήσεις του κουτιού ζάχαρη
1 πακετάκι τριμμένη αποξηραμένη καρύδα (100g)
Πού να βρείτε υλικά
Θα βρείτε το ζαχαρούχο γάλα και την τριμμένη καρύδα στο διάδρομο με τα είδη ζαχαροπλαστικής ή τα γαλακτοκομικά σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.
Οδηγίες προετοιμασίας
- Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το ζαχαρούχο γάλα, τη ζάχαρη και την τριμμένη καρύδα
- Βάλτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς
- Μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά, ή μέχρι το μείγμα να αρχίσει να ξεκολλάει από τον πάτο της κατσαρόλας
- Ρίξτε το μείγμα σε μια λεία και λαδωμένη επιφάνεια, όπως ένας πάγκος από μάρμαρο ή ένα ταψί
- Ισιώστε την επιφάνεια με έναν λαδωμένο πλάστη, αν χρειάζεται
- Αφήστε το να κρυώσει εντελώς
- Κόψτε το γλυκό καρύδας σε τετράγωνα ή στο επιθυμητό σχήμα
Σημειώσεις
Το κοκαντάντε κορτ (cocada de corte) είναι ένα κλασικό βραζιλιάνικο γλυκό, αγαπητό για τη σφιχτή υφή του και τη γλυκιά γεύση καρύδας. Παρασκευάζεται παραδοσιακά στο σπίτι και αποτελεί μια πρακτική επιλογή για γιορτές, παιδικά πάρτι ή απλά για να γλυκάνετε τη μέρα σας.
Αυτή η απλοποιημένη συνταγή χρησιμοποιεί βασικά υλικά και μια άμεση μέθοδο, προσφέροντας ένα νόστιμο γλυκό καρύδας που αρέσει σε όλους. Η γρήγορη προετοιμασία του το καθιστά ιδανικό για όσους αναζητούν ένα σπιτικό γλυκό χωρίς επιπλοκές.
Αυτή η απλοποιημένη συνταγή χρησιμοποιεί βασικά υλικά και μια άμεση μέθοδο, προσφέροντας ένα νόστιμο γλυκό καρύδας που αρέσει σε όλους. Η γρήγορη προετοιμασία του το καθιστά ιδανικό για όσους αναζητούν ένα σπιτικό γλυκό χωρίς επιπλοκές.
Βαθμολογίες & σχόλια