Receita brasileira
Como facer Pavê de Morango clásico paso a paso (Pavê de morango)
O pavê de morango é unha sobremesa clásica da cociña brasileira, moi apreciada pola súa combinación dunha crema aveludada coa frescura da froita.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1 litro de leite
2 latas de leite condensado
1 ovo
2 culleradas de amidón de millo
1 paquete de biscoitos tipo champanhe
500 g de amorodos
1 lata de nata (creme de leite)
3 culleradas de azucre
2 latas de leite condensado
1 ovo
2 culleradas de amidón de millo
1 paquete de biscoitos tipo champanhe
500 g de amorodos
1 lata de nata (creme de leite)
3 culleradas de azucre
Onde atopar ingredientes
Podes atopar os ingredientes básicos en calquera supermercado ou tenda de alimentación. Para os biscoitos tipo champanhe, busca na sección de repostería ou galletas. Como substituto da marca orixinal, calquera biscoito de soletilla que sexa seco e lixeiro funcionará perfectamente para manter a estrutura do pavê.
Modo de preparación
- Mestura o amidón de millo co leite, o leite condensado e o ovo nunha pota.
- Pon a mestura a lume suave.
- Remexe sen parar ata que a crema espese e adquira unha consistencia semellante á dunhas papas.
- Cobre o fondo dunha fonte de cristal cunha capa de biscoitos tipo champanhe.
- Verte a crema aínda quente por riba dos biscoitos.
- Corta os amorodos en dados medianos.
- Esparexe os amorodos picados sobre a capa de crema.
- Prepara a cobertura batendo o azucre coa nata nun recipiente aparte.
- Distribúe esta mestura de nata sobre a capa de amorodos.
- Cobre a fonte con papel de aluminio.
- Introduce na neveira durante polo menos 6 horas antes de servir.
Observacións
Esta sobremesa resulta ideal para xuntanzas familiares ou ocasións especiais. A montaxe en capas asegura unha textura equilibrada, facendo de cada porción unha experiencia deliciosa.
Valoracións e comentarios