Receita brasileira
Cocada de maracujá caseira: receita sinxela e rápida (Cocadinha de maracujá)
Aprende a preparar unha deliciosa cocada de maracujá con coco relado e en escamas. Un doce brasileiro sinxelo e rápido, ideal para endulza-lo día.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1 sobre de preparado en po para bebida con sabor a maracujá
1 cunca de auga
3 cuncas de azucre
1 culler de sopa de xarope de millo
1 xema de ovo
300 g de coco relado
100 g de coco en escamas
1 cunca de auga
3 cuncas de azucre
1 culler de sopa de xarope de millo
1 xema de ovo
300 g de coco relado
100 g de coco en escamas
Onde atopar ingredientes
Podes atopar o coco relado e en escamas na sección de repostaría dos supermercados habituais. O maracujá adoita atoparse en forma de preparado en po en establecementos de produtos latinos; como substituto fresco, podes usar a polpa de froitas da paixón naturais, axustando a cantidade de auga para manter a consistencia.
Modo de preparación
- Nunha pota, disolve o preparado en po para bebida na auga.
- Engade o azucre e o xarope de millo á mestura.
- Pon a cocer a lume medio e deixa ferver durante 15 minutos, removendo de cando en vez.
- Retira a pota do lume e agarda a que se morne lixeiramente.
- Incorpora a xema, o coco relado e o coco en escamas á mestura.
- Volve poñer a pota a lume baixo e cociña, sen deixar de remover, ata que o xarope espese e comece a despegarse do fondo da pota.
- Verte a masa nunha bandexa ou molde de aluminio previamente untado.
- Deixa arrefriar completamente.
- Corta a cocadinha en forma de losanxos ou cadrados.
Observacións
Aprende a preparar a cocadinha de maracujá, un doce tradicional do Brasil que gusta a todo o mundo. É unha lambetada deliciosa e moi sinxela de elaborar, perfecta para festas, merendas ou simplemente para cando che apetece algo doce feito na casa. Esta receita combina o sabor doce do coco coa acidez e o frescor característicos do maracujá.
Facer estas cocadinhas é un xeito doado de achegarse aos sabores da cociña brasileira. Con ingredientes básicos, conseguirás un doce cunha textura estupenda e un sabor moi especial que sorprenderá a todos.
Facer estas cocadinhas é un xeito doado de achegarse aos sabores da cociña brasileira. Con ingredientes básicos, conseguirás un doce cunha textura estupenda e un sabor moi especial que sorprenderá a todos.
Valoracións e comentarios