Receita brasileira
Abraçadinhos de goiabada (Abraçadinhos)
Estes doces tradicionais brasileiros combinan unha masa suave que se desfaai na boca co doce característico da goiabada.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1/2 kg de graxa vexetal
1 culler de sopa de azucre
1 vaso de requeijão de guaraná (aproximadamente 200 ml)
Fariña de trigo (cantidade suficiente para dar o punto de abrir co rolo)
Goiabada cortada en tiras
Azucre refinado para polvorear
1 culler de sopa de azucre
1 vaso de requeijão de guaraná (aproximadamente 200 ml)
Fariña de trigo (cantidade suficiente para dar o punto de abrir co rolo)
Goiabada cortada en tiras
Azucre refinado para polvorear
Onde atopar ingredientes
Podes atopar a fariña, o azucre e a graxa en calquera supermercado. O guaraná (refresco) e a goiabada podes adquirilos en tendas de alimentación especializada en produtos tropicais. Como substituto da goiabada, podes usar doce de marmelo, aínda que a goiabada é o ingrediente orixinal ideal.
Modo de preparación
- Nunha cunca, mestura a graxa vexetal, o azucre e o guaraná.
- Engade a fariña de trigo pouco a pouco, mesturando ata obter unha masa homoxénea que se poida estender cun rolo.
- Cubre a masa e deixa repousar durante aproximadamente 30 minutos.
- Estende a masa cun rolo sobre unha superficie enfariñada ata acadar o grosor desexado.
- Corta a masa en cadrados pequenos.
- Coloca unha tira de goiabada no centro de cada cadrado.
- Pecha os abraçadinhos xuntando as puntas da masa para formar un paquete, asegurando que o recheo quede ben envolto.
- Coloca os abraçadinhos nunha bandexa de forno, sen que queden demasiado xuntos.
- Fornea en forno prequecido ata que estean lixeiramente dourados.
- Retira do forno e deixa arrefriar completamente.
- Despois de que arrefríen, pasa os abraçadinhos por azucre refinado para polvorear.
Observacións
Os abraçadinhos son un doce tradicional brasileiro, ideal para quen busca un petisco saboroso e sinxelo de preparar. A receita combina unha masa lixeira que se desfaai na boca co recheo clásico de goiabada, dando como resultado un doce perfecto para celebracións, merendas ou simplemente para endulzar a xornada.
Con ingredientes básicos e unha elaboración directa, esta receita permite crear uns abraçadinhos excelentes na casa, mantendo a tradición e o sabor auténtico. O resultado final é un doce delicado, cunha lixeira crocancia exterior e un interior tenro e doce.
Con ingredientes básicos e unha elaboración directa, esta receita permite crear uns abraçadinhos excelentes na casa, mantendo a tradición e o sabor auténtico. O resultado final é un doce delicado, cunha lixeira crocancia exterior e un interior tenro e doce.
Valoracións e comentarios