Receita brasileira
Pao de lo de liquidificadora (Pão de ló)
Un pão de ló de liquidificadora lixeiro e práctico, pensado para quen quere un biscoito esponxoso sen complicarse coas claras a punto de neve.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
6 ovos
1/2 cunca de azucre
1 cunca de leite condensado
1 culleriña de café de esencia de vainilla
2 cuncas de fariña de trigo con fermento
1/2 cunca de azucre
1 cunca de leite condensado
1 culleriña de café de esencia de vainilla
2 cuncas de fariña de trigo con fermento
Onde atopar ingredientes
En Galicia, os ovos, azucre, leite condensado, vainilla e fariña con fermento véndense en supermercados e tendas de alimentación; a fariña con fermento pode substituírse só se se calcula a equivalencia exacta co fermento químico.
Modo de preparación
- Pon os ovos, o azucre, o leite condensado e a esencia de vainilla na liquidificadora
- Bate ben ata obter unha mestura homoxénea
- Engade a fariña de trigo pouco a pouco
- Mestura con delicadeza ata incorporar todos os ingredientes
- Verte a masa nun molde previamente engraxado e enfariñado
- Leva ao forno a temperatura media ata que o bolo estea dourado e firme
Observacións
Esta versión práctica do clásico da cociña brasileira dá un bolo delicado, suave e sinxelo de preparar. Vai moi ben cun café ou como base para recheos e sobremesas máis elaboradas.
Valoracións e comentarios