Oideas Brasaíleach
Mairteoil amh spíosrach (Carne de onça)
Is sneaiceanna iontach é an carne de onça, mias clasaiceach ón mBrasaíl a bhfuil tóir air mar gheall ar a bhlas glan agus a ullmhúchán éasca.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
125 g mairteoil mhionaithe den chaighdeán is fearr (mionaithe trí huaire)
40 g oinniún mionghearrtha go mín
20 ml ola olóige maighdean
Salann de réir do bhlas
Piobar dubh úr go dtí go mbeidh sé de réir do bhlas
Oinniún earraigh mionghearrtha chun blas a chur air
Peirsil úr mionghearrtha chun blas a chur air
40 g oinniún mionghearrtha go mín
20 ml ola olóige maighdean
Salann de réir do bhlas
Piobar dubh úr go dtí go mbeidh sé de réir do bhlas
Oinniún earraigh mionghearrtha chun blas a chur air
Peirsil úr mionghearrtha chun blas a chur air
Cá háit le comhábhair a fháil
Iarr ar do bhúistéir mairteoil an-úr a mhionú faoi thrí go sonrach don mhias seo. Is féidir gach luibh agus oinniún a fháil ag aon ollmhargadh nó ag margadh feirmeoirí áitiúil. Chun an t-arán ceart a fháil, roghnaigh arán seagal dorcha nó arán de dhéantús baile lán-ghráin ó bhácús áitiúil.
Treoracha ullmhúcháin
- Cuir an fheoil mhionaithe i mbabhla oiriúnach
- Cuir an t-oinniún mionghearrtha isteach leis an bhfeoil
- Séasúraigh le salann agus piobar dubh mar is mian leat
- Doirt an ola olóige thar an meascán feola
- Measc na comhábhair go léir go maith go dtí go bhfuil gach rud measctha go cothrom
- Scaip an meascán go fial thar shlisní de arán seagal dorcha
- Críochnaigh trí an oinniún earraigh agus an peirsil a scaipeadh ar a bharr sula seirbheálann tú é
Nótaí
Is rogha iontach é an mhias seo mar shneaiceanna cluthar, á sheirbheáil go traidisiúnta ar shlisní aráin dhorcha a chuidíonn leis an mblas láidir ón bhfeoil amh a chothromú.
Rátálacha agus tuairimí