Brezilya tarifi
Brezilya Usulü Carne de Onça
Carne de Onça, Brezilya mutfağının sade hazırlanışı ve özgün lezzetiyle değer gören klasiklerinden biridir.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
125 g birinci kalite kıyma (3 kez çekilmiş)
40 g doğranmış soğan
20 ml zeytinyağı
Damak tadına göre tuz
Damak tadına göre karabiber
Damak tadına göre doğranmış taze soğan
Damak tadına göre doğranmış maydanoz
40 g doğranmış soğan
20 ml zeytinyağı
Damak tadına göre tuz
Damak tadına göre karabiber
Damak tadına göre doğranmış taze soğan
Damak tadına göre doğranmış maydanoz
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Türkiye'de bu tarif için gereken birinci kalite kıyma, soğan, zeytinyağı, baharatlar ve taze yeşillikleri kasaplarda, semt pazarlarında, manavlarda ve büyük süpermarketlerde bulabilirsiniz.
Hazırlanışı
- Kıymayı bir kaseye alın
- Doğranmış soğanı ekleyin
- Tuz ve karabiberle tatlandırın
- Üzerine zeytinyağını gezdirin
- Tüm malzemeler bütünleşene kadar çok iyi karıştırın
- Karışımı bir dilim koyu renkli ekmeğin (broa) üzerine yayın
- Servis etmek için üzerine taze soğan ve maydanoz serperek tamamlayın
Notlar
Bu yemek, atıştırmalık olarak harika bir seçenektir; baharatlandırılmış çiğ etin yoğun lezzetini dengelemek için geleneksel olarak koyu renkli ekmek dilimlerinin üzerinde servis edilir.
Değerlendirmeler ve yorumlar