Brasilgo errezeta
Jiló labean gratinatua (Jiló ao forno gratinado)
Prestatu jiló gratinatu erraz eta zaporetsua modu argian, neurriak eta urratsak errespetatuz. Errezeta etxeko sukalderako egokituta dago, jatorrizko izaera galdu gabe.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
6 jilós médios
1 tipula média txikitua
2 dentes de baratxuria txikituas
1 tomatea médio txikitua
2 koilarakada de gurina
Gatza gustura
1 arrautza inteiro
Parmesano gazta birrindua gustura
1 tipula média txikitua
2 dentes de baratxuria txikituas
1 tomatea médio txikitua
2 koilarakada de gurina
Gatza gustura
1 arrautza inteiro
Parmesano gazta birrindua gustura
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak supermerkatu handietan, merkatuetan, janari-denda espezializatuetan eta produktu latino edo brasildarren dendetan bila daitezke. Moranga, requeijao, pão de queijo, feijão de corda, jiló, goiabada edo antzeko osagai kulturalak jatorrizko moduan erabiltzea da egokiena; ordezkoak beharrezkoak direnean bakarrik erabili, ordezko gisa identifikatuta.
Prestaketa metodoa
- Lave e corte os jilós em rodelas finas
- Lapiko batean, aqueça a gurina em su ertainean
- Erregosi a tipula e o baratxuria arte gorrituem
- Gehitu o tomatea txikitua e o gatza, cozinhando por mais alguns minutu
- Gehitu o arrautza ao refogado e nahastu rapidamente arte incorporar
- Unte um refratário com gurina
- Espalhe metade das rodelas de jiló no refratário
- Estali com metade do refogado
- Polvilhe uma camada de parmesano gazta birrindua
- Repita as camadas com o restante do jiló e do refogado
- Finalize com mais parmesano gazta birrindua por cima
- Leve ao labea pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutu, ou arte gratinar e o jiló ficar macio
Behaketak
jiló labean gratinatua jiló gratinatu erraz eta zaporetsua da, eguneroko sukaldean egiteko modukoa baina jatorrizko plateraren nortasuna zainduta. Errezeta honek osagaiak, kopuruak, denborak eta teknikak bere horretan mantentzen ditu, emaitza fidela eta zaporetsua lortzeko.
Prestaketa pausoz pauso antolatuta dago: lehenik osagaiak prestatu, ondoren orea, betegarria, krema edo osagai nagusia landu, eta azkenik platera amaitu eta zerbitzatu. Horrela, jiló gratinatu erraz eta zaporetsua modu naturalean eta argian egin daiteke.
Prestaketa pausoz pauso antolatuta dago: lehenik osagaiak prestatu, ondoren orea, betegarria, krema edo osagai nagusia landu, eta azkenik platera amaitu eta zerbitzatu. Horrela, jiló gratinatu erraz eta zaporetsua modu naturalean eta argian egin daiteke.
Balorazioak eta iruzkinak