Brasilgo errezeta
Kalabaza pure landatarra
Brasilgo lagungarri klasiko eta goxagarri honek kalabazaren berezko zapore gozoa modu erraz eta elikagarrian nabarmentzen du.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1 kg lepoko kalabaza
2 baratxuri ale
2 koilarakada oliba-olio
1 koilaratxo gatz
2 baratxuri ale
2 koilarakada oliba-olio
1 koilaratxo gatz
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak Espainian fruta-denda, auzoko merkatu, supermerkatu eta elikagai-denda orokorretan aurki daitezke, batez ere kalabaza freskoa eta baratxuria barazki-sail arruntetan bilatuta.
Prestaketa metodoa
- Zuritu kalabaza eta moztu mamia 2 cm inguruko kubotan
- Txikitu baratxuri aleak oso xehe
- Jarri lapiko edo zartagin handi bat su ertainean oliba-olioarekin
- Gehitu baratxuria eta erregosi minutu 1ez, olioari lurrina emateko bakarrik, erre ez dadin zainduz
- Gehitu kalabaza-kuboak eta gatza lapikora
- Nahasi osagaiak noizean behin 10 minutuz, kalabaza biguntzen hasten den arte
- Jarri tapa lapikoari eta jaitsi sua gutxienera
- Utzi 5 minutuz egosten, kalabaza bere lurrunean biguntzen amai dadin
- Kendu tapa eta jarraitu nahasten, zatitxoak egurrezko koilara baten atzealdearekin zapalduz, nahi duzun testura lortu arte
- Itzali sua eta zerbitzatu berehala
Behaketak
Testura apur bat landatarrarekin, pure hau aukera praktiko eta osasungarria da eguneroko otorduak aldatzeko.
Balorazioak eta iruzkinak