Brasilgo errezeta
Patata errea Catupiryrekin, erraz-erraza (Batata assada com catupiry)
Patata erre oso krematsua, requeijão eta parmesano betegarriarekin oparo. Edozein unetarako errezeta praktikoa eta goxoa.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
6 patata ertain
1/2 poto requeijão krematsu (Catupiry motakoa)
Parmesano gazta birrindua, gustura
Gatza, gustura
1/2 poto requeijão krematsu (Catupiry motakoa)
Parmesano gazta birrindua, gustura
Gatza, gustura
Non aurkitu osagaiak
Patatak, gatza eta parmesano gazta supermerkatuetan eta azoketan aurki daitezke, barazkien eta esnekien atalean. Requeijão edo Catupiry nazioarteko elikagaien dendetan edo gazta bigunen atalean bilatu daiteke; ordezko gisa gazta krematsu naturala erabil daiteke, baina egokiena requeijão da.
Prestaketa metodoa
- Garbitu ondo patatak eta egin zulo batzuk azal osoan sardexka batekin
- Jarri patatak estalkidun ontzi batean eta sartu mikrouhin-labean 20 minutu inguruz, edo bigundu arte
- Atera patatak mikrouhin-labetik eta, kontu handiz, moztu erditik
- Koilara batekin, kendu erdi bakoitzaren mamitik zati bat, betegarriarentzako hutsunea egiteko
- Ontzi batean, nahastu requeijão krematsua eta parmesano gazta birrindua. Gatzarekin ondu gustura
- Bete pataten hutsuneak requeijão eta parmesano nahasketarekin
- Sartu aurrez 180°C-ra berotutako labean 15 minutu inguruz, edo betegarria apur bat gratinatu arte
- Atera labetik eta zerbitzatu berehala
Behaketak
Catupiryrekin egindako patata erre hau Brasilgo sukaldaritzako plater eroso eta klasikoetako bat da, mokadu azkar baterako edo lagungarri gisa ezin aproposagoa.
Puntu egokian erretako patata biguna eta requeijãoz nahiz parmesano gaztaz egindako betegarri krematsu eta zaporetsua oso ondo uztartzen dira. Prestaketa erraza da, baina emaitzak ederki harritzen du.
Puntu egokian erretako patata biguna eta requeijãoz nahiz parmesano gaztaz egindako betegarri krematsu eta zaporetsua oso ondo uztartzen dira. Prestaketa erraza da, baina emaitzak ederki harritzen du.
Balorazioak eta iruzkinak