Brasilgo errezeta
Etxeko patata gratinatu goxoak (Batata gratinada)
Labean egindako patata gratinatu errezeta erraza, krematsua eta ezin erresistigarria. Haragien lagungarri ezin hobea edo plater begetariano gisa zerbitzatzeko.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
5 patata handi
3/4 kopa esne
Krema-ontzi 1 (esne-gaina)
2 koilarakada gari-irin
3 koilarakada gurin
100 g mozzarella gazta birrindua
Oreganoa, gustura
Gatz, gustura
3/4 kopa esne
Krema-ontzi 1 (esne-gaina)
2 koilarakada gari-irin
3 koilarakada gurin
100 g mozzarella gazta birrindua
Oreganoa, gustura
Gatz, gustura
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak tokiko supermerkatuetan aurki daitezke, hala nola Eroski, BM edo Mercadona bezalako saltokietan. Esne-gaina eta gari-irina 'Oinarrizko produktuak' atalean aurkituko dituzu, eta mozzarella gazta, berriz, hozkailuaren gunean.
Prestaketa metodoa
- Zuritu patatak eta moztu lodiera ertaineko xerratan.
- Egosi patata xerrak mikrouhin-labean potentzia handian 7 minutuz, edo egosi uretan sukaldean bigundu arte, baina puntuan mantenduz.
- Patata egosiak gatzatu, norberaren gustura.
- Kazola batean, urtu gurina eta gehitu oreganoa.
- Beste ontzi batean, nahasi esnea, esne-gaina eta gari-irina nahasketa homogeneoa lortu arte.
- Bota esne-nahasketa gurin eta oreganoa duen kazolara, eta su motelean egosi, etengabe irabiatuz, saltsa pixka bat loditu arte.
- Ondu saltsa gatzarekin, kontuan izanik patatek jadanik gatza izan dezaketela.
- Ondtzeko ontzi ertain batean, jarri geruzaka patata xerrak eta saltsa krematsua.
- Geruza bakoitza gurin eta oreganoa nahasketarekin busti.
- Bukatzeko, estali gainazal guztia mozzarella gazta birrinduarekin.
- Sartu aurrez berotutako labean 180°C-tan 30-35 minutuz, gazta gorritu eta gratinatu arte.
Behaketak
Patata gratinatuak etxeko sukaldaritzako klasiko bat dira, beren sinpletasunagatik eta zapore goxoagatik oso estimatuak. Patata bigun eta saltsa krematsu batekin prestatuta, eta gainean gazta urtuarekin, errezeta hau aproposa da familiako bazkarietarako edo gonbidatuak txunditzeko.
Errezeta honen abantaila nagusietako bat bere praktikotasuna da; azkar prestatzen da eta nork bere gustura egokitu dezake. Bero-bero, labetik atera berri, zein epel zerbitzatuta, patata gratinatuak beti daude gozo eta oso aldakorrak dira.
Errezeta honen abantaila nagusietako bat bere praktikotasuna da; azkar prestatzen da eta nork bere gustura egokitu dezake. Bero-bero, labetik atera berri, zein epel zerbitzatuta, patata gratinatuak beti daude gozo eta oso aldakorrak dira.
Balorazioak eta iruzkinak