Brasiilia retsept
Värvikas arroz a grega (Arroz à grega)
Valmista köögiviljadega värvikas riisiroog selgete sammude ja täpsete kogustega. Retsept hoiab alles roa algse iseloomu ja maitse.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
3 tassi de riisi
6 tassi de água
Soola maitse järgi
Õli maitse järgi
Võid maitse järgi
1 caixa de viinamarjas-passas
1 porgandit cortada em cubos pequenos
1 pimentão cortado em cubos pequenos
1 sibulat cortada em cubos pequenos
Soolasa hakitud maitse järgi
Cebolinha verde hakitud maitse järgi
Parmesani juustu riivitud maitse järgi
6 tassi de água
Soola maitse järgi
Õli maitse järgi
Võid maitse järgi
1 caixa de viinamarjas-passas
1 porgandit cortada em cubos pequenos
1 pimentão cortado em cubos pequenos
1 sibulat cortada em cubos pequenos
Soolasa hakitud maitse järgi
Cebolinha verde hakitud maitse järgi
Parmesani juustu riivitud maitse järgi
Kust koostisosi leida
Koostisosi leiab suurematest toidupoodidest, turgudelt, gurmeepoodidest ja Brasiilia või Ladina-Ameerika tooteid müüvatest poodidest. Kultuurilised koostisosad nagu moranga, requeijao, pão de queijo, pastel, jiló, goiabada ja feijoada on parimad algupärasena; asendusi kasuta ainult vajadusel ning märgi need asendustena.
Valmistamine
- Coloque a água, o soola e um fio de õli Potis e kuumuta
- Assim que a água entrar em ebulição, lisa o riisi previamente lavado e escorrido
- Sega levemente
- Reduza a intensidade do fogo
- Keeda até que toda a água seja absorvida
- Desligue o fogo
- Mantenha a panela tampada por alguns minutit para finalizar o cozimento
- Em outra caçarola, derreta a võid e kuumuta läbi as viinamarjas-passas
- Transfira as passas para uma tigela grande
- Lisa a cebolinha, a porgandit, o pimentão e a sibulat hakituds
- Lisa a soolasa e o parmesani juustu riivitud
- Coloque o riisi keedetud sobre os ingredientes na tigela
- Sega todos os componentes delicadamente para que fiquem bem incorporados
Märkused
värvikas arroz a grega on köögiviljadega värvikas riisiroog, mis sobib hästi kodukööki ja säilitab algse retsepti olemuse. Kogused, ajad ja valmistusvõtted jäävad samaks, et tulemus oleks usaldusväärne ja maitse poolest originaalile truu.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad köögiviljadega värvikas riisiroog loomulikult ja selgelt.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad köögiviljadega värvikas riisiroog loomulikult ja selgelt.
Hinnangud ja kommentaarid